Plus sale qu’un siège de toilette ? Comment éviter qu’une bouteille d’eau ne devienne un réservoir de germes ? – .

Plus sale qu’un siège de toilette ? Comment éviter qu’une bouteille d’eau ne devienne un réservoir de germes ? – .
Plus sale qu’un siège de toilette ? Comment éviter qu’une bouteille d’eau ne devienne un réservoir de germes ? – .

Crédit photo, Getty Images

Informations sur l’article
  • Auteur, André Biernath
  • Rôle, BBC News Brésil
  • Il y a 23 minutes

Transporter une bouteille d’eau dans son sac présente un double avantage : d’une part, cette habitude assure un bon niveau d’hydratation, ce qui est très important en termes de santé ; d’autre part, elle évite la consommation excessive de matériaux jetables, ce qui est un point positif en termes de durabilité.

Mais avez-vous déjà pensé à l’hygiène de cet ustensile ?

« Beaucoup de gens pensent que puisqu’il n’y a que de l’eau dans la bouteille, il suffit de la rincer sous le robinet avant de la remplir pour la rendre propre », explique Rodrigo Lins, médecin et consultant de la Société brésilienne des maladies infectieuses.

Mais les recherches montrent que c’est loin d’être le cas. S’ils ne sont pas nettoyés, ces contenants peuvent accumuler de nombreux micro-organismes, comme des bactéries et des champignons, qui peuvent être nocifs pour la santé.

Une étude menée par WaterFilterGuru, une société de surveillance de la qualité de l’eau aux États-Unis, a estimé qu’une seule bouteille réutilisable peut contenir environ 20,8 millions d’UFC (unités formant des colonies).

L’UFC est une mesure qui indique le nombre de microbes viables, capables de former une colonie, sur une surface donnée.

L’étude a comparé le niveau de contamination d’une bouteille avec un certain nombre d’autres objets qui, à première vue, semblent beaucoup plus sales.

Ils ont par exemple trouvé une moyenne de 515 UFC sur la surface du siège des toilettes, ce qui signifie que la bouteille contenait 40 000 fois plus de bactéries que la cuvette des toilettes.

Les chiffres étaient également significativement plus faibles sur la boîte de nourriture pour animaux de compagnie (1,4 million d’UFC en moyenne), la souris d’ordinateur (4 millions) et l’évier de cuisine (11 millions).

Une étude publiée par des experts de l’Université du Henan en Chine a conclu qu’il y avait un « niveau extrêmement élevé de contenu bactérien et une croissance microbienne rapide » dans ces ustensiles.

Les auteurs estiment qu’il y a en moyenne 75 000 bactéries par millilitre d’eau et que ces créatures microscopiques peuvent se multiplier jusqu’à 2 millions/ml en seulement 24 heures.

Une autre étude, menée à l’Université Purdue aux États-Unis, a collecté 90 bouteilles et a constaté qu’environ 15 % des participants ne jetaient jamais l’eau restante à la fin de la journée et en ajoutaient simplement davantage la fois suivante où ils l’utilisaient.

L’enquête de WaterFilterGuru a également révélé quelques préoccupations en matière d’hygiène : alors que 42 % des personnes interrogées ont déclaré laver leur bouteille au moins une fois par jour, 25 % ont déclaré la nettoyer « quelques fois par semaine », tandis que 13 % ont admis que ce nettoyage avait lieu « quelques fois par mois ».

Mais quel est le danger d’utiliser une bouteille sale et comment la garder toujours propre ?

Crédit photo, Getty Images

Légende, Les bouteilles peuvent transporter des bactéries provenant de diverses sources, comme les sacs à dos dans lesquels elles sont transportées, par exemple.

Une fosse à bactéries ?

Nous devons garder à l’esprit que nous vivons entourés de bactéries partout, ce qui n’est pas nécessairement une mauvaise chose (c’est parfois une chose bienvenue et vitale pour notre propre survie).

Ces êtres microscopiques peuvent « envahir » nos bouteilles d’eau de différentes manières.

Le premier et le plus évident se produit lorsque nous approchons notre bouche de la bouteille pour boire le liquide.

Certains des microbes qui colonisent la peau, les lèvres, les gencives, les dents et la langue, comme les staphylocoques et les streptocoques, « sautent » sur l’ustensile et commencent à se multiplier dans ce nouvel environnement.

Un phénomène similaire se produit lorsque nous utilisons nos doigts pour soulever le récipient ou dévisser le couvercle pour accéder à l’eau.

Nos mains sont en contact avec de nombreux autres objets (poignées de porte, boutons d’ascenseur, rampes, etc.) qui sont également manipulés par d’autres personnes.

On peut également retrouver des bactéries sur les sacs et sacs à dos dans lesquels est transportée la bouteille, dans les casiers d’école, sur le bureau, dans l’évier de la cuisine….

Une fois dans le contenant, ces microbes forment des colonies et commencent à se multiplier en progression géométrique s’ils ne sont pas contrôlés par des nettoyages fréquents. Ils peuvent ainsi passer de 75 000/ml à 2 millions/ml en seulement 24 heures, selon l’étude chinoise.

Un environnement humide, chaud et sombre (dans le cas de bouteilles en plastique ou en aluminium) est également un environnement idéal pour de nombreuses espèces fongiques.

Dans les cas où l’hygiène fait défaut, il est possible de voir à l’œil nu le résultat de cette « fête » microscopique : l’eau accumule des débris, qui se déposent généralement au fond de la bouteille, et des taches vertes ou noires apparaissent à la surface du bouchon ou dans des endroits difficiles d’accès comme les becs verseurs et les pailles.

Crédit photo, Getty Images

Légende, Nos mains entrent en contact avec un certain nombre d’objets où se trouvent des microbes qui peuvent « sauter » dans nos bouteilles d’eau.

Mais la question se pose alors : le contact avec cette matière présente-t-il un risque pour la santé ?

La réponse dépend d’un certain nombre de facteurs, selon les experts.

« Il faut tenir compte du fait qu’il y a dix fois plus de bactéries que de cellules dans notre corps », explique Lins, qui est également président de la Société des maladies infectieuses de l’État de Rio de Janeiro.

« En fonction de la quantité et du type de micro-organismes ingérés, notre système immunitaire peut faire face à cette demande sans problèmes majeurs », ajoute-t-il.

Dans certains cas, par exemple lorsque le nombre de microbes dans la bouteille est très élevé, le propriétaire de l’ustensile peut ressentir de légers symptômes gastro-intestinaux, tels que des nausées et des vomissements.

Il se peut aussi que la personne ait la malchance de voir son biberon colonisé par une bactérie plus grave, capable de provoquer des infections graves ou difficiles à traiter avec des antibiotiques courants.

Il existe également des personnes allergiques aux champignons et aux moisissures. Chez elles, l’utilisation d’un réservoir d’eau rempli de ces micro-organismes peut provoquer des réactions telles que congestion nasale, nausées, maux de tête, fatigue, entre autres désagréments.

Le microbiologiste Jorge Timenetsky, de l’Institut des Sciences Biomédicales de l’Université de São Paulo (ICB-USP), explique que certains groupes sont plus vulnérables et doivent donc prêter plus d’attention à l’hygiène des objets personnels.

« C’est le cas des jeunes enfants, des personnes âgées ou des personnes dont le système immunitaire est affaibli », explique-t-il.

Crédit photo, Getty Images

Légende, Selon les experts, un simple lavage du biberon une fois par jour suffit à contrôler la croissance des micro-organismes.

Nettoyage quotidien

Mais comment nettoyer correctement sa bouteille d’eau sans se compliquer la vie ?

La première recommandation des experts est la fréquence. « L’idéal est de le laver à chaque fois que vous l’utilisez », résume Lins.

« Nettoyer une fois par jour en rentrant à la maison est suffisant », convient Timenetsky.

Pour lutter contre la prolifération des bactéries, il suffit d’utiliser de l’eau et du savon, les mêmes produits utilisés pour le reste de la vaisselle.

« Il est également important d’utiliser des brosses pour éliminer mécaniquement les micro-organismes », ajoute le professeur de l’ICB-USP.

Il faut ensuite le laisser sécher quelques instants avant de le remplir d’eau pour un nouveau cycle d’hydratation.

Les chercheurs suggèrent également de ne pas partager l’objet avec d’autres personnes (chaque personne doit avoir sa propre bouteille) et de ne pas remplir le récipient avec d’autres liquides, comme des jus, des boissons pour sportifs et des sodas, car ils contiennent des nutriments qui peuvent « stimuler » les colonies microbiennes.

Le matériau utilisé pour fabriquer les bouteilles peut-il influencer le niveau de contamination ? L’aluminium, le plastique ou le verre présentent-ils des avantages ou des inconvénients ?

Selon les experts, le choix dépend des préférences individuelles, car ces composés ont des caractéristiques similaires du point de vue de l’accumulation d’organismes microscopiques.

L’étude de l’Université Purdue mentionnée ci-dessus a révélé que les bouteilles en verre collectées pour l’expérience contenaient des niveaux de micro-organismes inférieurs à ceux des bouteilles en aluminium.

Timenetsky suggère d’éviter les contenants avec des rainures ou des bords rugueux, car ils peuvent piéger davantage de matière organique.

Lins déconseille les biberons avec des parties en bois (ce qui est inhabituel dans ce cas). « De plus, plus ils sont simples, plus ils sont faciles à nettoyer », ajoute-t-il.

Autrement dit, les tasses et bouteilles avec bec verseur, les pailles et autres petites structures ne sont pas contre-indiquées, mais elles nécessitent plus d’attention en termes d’hygiène.

Vous devrez peut-être acheter de petites brosses flexibles pour atteindre ces petites pièces, qui sont presque impossibles à nettoyer avec une éponge normale.

 
For Latest Updates Follow us on Google News
 

PREV Quand le Roi place la santé de ses citoyens comme une priorité – .
NEXT le fabuleux destin de JD Vance – .