1988. Au cœur des Ardennes, le plateau entourant Bastogne a toujours rassemblé les exploitations agricoles les plus importantes. Cette région permet des cultures céréalières plus extensives et des pâturages plus rentables. La ferme que nous visitons aujourd’hui date de 1757. Elle représente un type de construction autrefois très répandu. Mais nombre d’entre eux disparurent lors de la bataille des Ardennes, à l’hiver 1944. La caractéristique la plus frappante est la séparation de l’habitation des écuries et de la grange. Ici comme partout en Ardenne, le schiste constitue le matériau dominant. Suivant une habitude ardennaise, les nouvelles constructions ont été érigées en ordre dispersé, en fonction de l’espace disponible et de la configuration du terrain. On est très loin du schéma serré et rationnel. organisation des quadrilatères du Tournaisis ou de la Hesbaye. Le même mur pignon abrite les écuries et la grange. Les écuries sont en bas, la grange à l’étage. Le premier avantage de ce système est qu’il permet d’optimiser l’espace. Cela permet également d’éviter que les cultures n’entrent en contact avec le sol dans les régions où les hivers sont rigoureux : la grange est ainsi protégée de l’humidité.
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