l’essentiel
De la création de gâteaux à la composition de chansons, il n’y a qu’un pas, que le Néracais Eddy Perraudin, alias « Eddy Pero », a franchi sans difficulté.
Eddy Pero a toujours été baigné dans la musique. Avec une mère chanteuse et compositrice et un père musicien, qui a joué pour Serge Gainsbourg, Jacques Dutronc ou Jane Birkin, difficile d’imaginer une autre voie.
Bien qu’il ait passé une bonne partie de sa jeunesse en Île-de-France, le Lot-et-Garonne est aujourd’hui son bureau, ou plutôt son studio d’enregistrement. « J’ai voyagé en Angleterre et aux Etats-Unis, mais depuis que je suis basé à Nérac, j’ai trouvé des parallèles entre New York et le Lot-et-Garonne », commente-t-il. « Dans le monde musical, les relations sont plus immédiates qu’ailleurs en France. Il y a une spontanéité, une entraide qu’on ne retrouve pas ailleurs.
Une chanson pour « Joséphine ange gardien »
Durant plusieurs années, il collabore avec d’autres artistes, dont Norbert Krief, le guitariste historique de Trust. « Je l’ai accompagné de 2014 à 2018. Son fils est chanteur et je cherchais quelqu’un qui puisse à la fois jouer de la guitare et des claviers. Il joue également pour Antoine Tomé, auteur-compositeur-interprète produit par Francis Cabrel dans les années 90.
Dans ses autres souvenirs marquants, Eddy se souvient d’une chanson composée en un jour. « Ça s’appelle « Ma mémoire s’efface » et date de 2016, explique-t-il. Je l’ai chanté en duo avec le guitariste Kim Melville. Je l’ai écrit pour un épisode de la série « Joséphine ange garde… » Je venais d’apprendre le décès de mon ami Hubert Mounier, le chanteur du groupe L’Affaire Luis Trio. Il y avait peut-être une résonance entre les deux événements… »
Puis, rencontrant le batteur David Rebillet et le bassiste Stéphane Cocuron en 2014, il forme Amazon Zero, un trio rock explosif. Il n’a pas fallu longtemps à l’équipe pour sortir un premier album. “Ce disque a vu une quantité incroyable d’opportunités”, déclare Eddy. « En France, les ingénieurs du son étaient vraiment trop chers, donc un ami nous a conseillé de nous tourner vers les Etats-Unis, où ils sont moins chers. Et donc, nous nous sommes retrouvés à mixer notre album avec Brandon Eggleston et Pierre Bianchi.
Le premier a travaillé avec le groupe The Dandy Wharols, très connu dans le monde de la pop psychédélique, le second avec Peter Gabriel de Genesis et Youssou N’Dour. “Une chose en a entraîné une autre et nous nous sommes retrouvés à collaborer avec Jon Astley pour le mastering du disque, c’est-à-dire la dernière étape du mixage.” Pas des pires : dans son CV, l’homme a à son actif des productions avec Led Zeppelin, Eric Clapton, Paul McCartney, les Rolling Stones, les Who, David Bowie.
Un noyau dur de fidèles
“À l’époque, Jon Astley organisait un concours de mastering”, se souvient Eddy. « On lui a envoyé nos modèles, il nous a dit « ne prenez même pas le concours, on travaille ensemble ! Par la suite, nous avons remporté le prix du meilleur album et du meilleur clip aux Metro Music Awards en 2016. »
L’aventure musicale ne se limite pas à Amazon Zero pour Eddy. Avec sa femme Kristina, il forme le duo Déjà-Vous. « J’ai découvert il y a seulement huit mois qu’elle chantait très très bien ! Nous avons créé quelque chose de très différent d’Amazon Zero, afin que mes deux mondes ne se marchent pas sur les pieds. Avec Amazon Zero, on a nos propres compositions, pour un son électrique, plutôt rock, c’est tout autre chose. Nous faisons principalement des reprises acoustiques, dont « Eye in the Sky » d’Alan Parsons Project. très doux. »
Deux projets dont les chemins pourraient se croiser très prochainement, avec l’arrivée potentielle de Kristina aux choristes d’Amazon Zero sur un album prévu pour 2025. Une manière de repartir sur une série de « projets apaisés ». Eddy est le premier surpris d’avoir son petit noyau dur de fidèles dans le Lot-et-Garonne. “Quand on donne des concerts avec Amazon Zero, on se rend compte qu’ils connaissent nos paroles par cœur, comme s’ils révisaient dans la voiture avant de venir !” il rit. Avec un nouvel album en préparation, le public aura bientôt l’occasion d’apprendre de nouvelles compositions pour accompagner Eddy dans ses aventures musicales.
Pâtisserie et musique, l’art de faire plaisir
« Quelque part, la pâtisserie et la musique se rejoignent, on crée du beau et du bon pour rendre les gens heureux », sourit Eddy. « La relation avec les clients et le public est quasiment la même. »
Avec son épouse Kristina, Eddy a ouvert en décembre 2022 la pâtisserie Maman Gâteaux à Nérac, une SARL également spécialisée dans l’événementiel, habilitée à préparer les commandes de divers événements. Née à Jakarta en Indonésie, Kristina a obtenu un diplôme international de pâtisserie à Paris. Avec Maman Gâteaux, elle avait créé toute une gamme de spécialités, dont des choux choco-pralinés.
Leur voyage ne s’est cependant pas déroulé sans heurts. L’année dernière, l’inflation a durement frappé le couple. Flambée des prix de l’énergie, hausse générale du coût des matières premières… Pour s’en sortir, ils ont commencé par adapter leurs pâtisseries, notamment en préparant des formats plus petits. « Les entreprises se sont retrouvées obligées d’augmenter leurs propres prix, mais nous ne le voulions pas. Nous avons maintenu nos prix habituels, afin de ne pas impacter les clients. »
Un choix qui leur a fait du mal. « Il devenait de plus en plus difficile de ne pas s’endetter. Nous avons donc pris la décision de fermer en février dernier. Nous aimons la relation, le lien que nous avons créé avec les gens. Le soir, je dois me coucher en sachant que j’ai passé une journée honnête.
De la création culinaire à la création musicale, Eddy et Kristina sont sûrs d’une chose : passer du temps avec les gens est le plus important. « En cuisine ou en concert, cela nous oblige à être humble. »
