Le patron de la plus grande chaîne de boulangeries britannique, Greggs, a déclaré qu’il n’envisageait pas de nouvelles hausses de prix cette année, car il a fait état d’un ralentissement des ventes ces derniers mois.
Son directeur général, Roisin Currie, a déclaré que la société prévoyait de maintenir ses prix, car l’inflation des coûts devrait désormais se situer au bas de la fourchette prévue de 4 à 5 %.
Elle a déclaré que les perspectives pour 2025 étaient meilleures que pour cette année, ajoutant que les ventes en juillet et août avaient été affectées par les conditions météorologiques et les émeutes d’extrême droite dans de nombreuses villes d’Angleterre et à Belfast en Irlande du Nord.
En juillet, Greggs a déclaré avoir augmenté les prix de certains de ses plats de menu après avoir subi la pression d’une masse salariale en forte hausse, notamment un supplément de 5 pence sur les rouleaux de saucisses et leur équivalent végétalien, bien qu’il ait déclaré plus tôt dans l’année qu’il n’avait pas l’intention de le faire. augmente encore.
Greggs a déclaré mardi que les ventes à données comparables dans les points de vente ouverts depuis au moins un an avaient augmenté de 5 % au cours des 13 semaines précédant le 28 septembre et de 6,5 % sur l’année à ce jour. Ses actions ont chuté de 5,3 % à la suite de cette nouvelle, ce qui en fait la plus forte baisse du FTSE 250.
La chaîne d’épicerie a lancé son menu d’automne, comprenant une baguette pour le petit-déjeuner toute la journée et un pain plat mexicain aux haricots et au fromage épicé, ainsi qu’un beignet à la citrouille et aux épices et un latte à la citrouille et aux épices. Elle commercialise sa nouvelle gamme de boissons glacées dans 800 magasins et prévoit de l’étendre à 1 000 points de vente d’ici la fin de l’année.
Jusqu’à présent cette année, Greggs a ouvert 86 nouveaux magasins sur une base nette, dont 43 délocalisations, ce qui lui donne un total de 2 559 points de vente. Plus de 2 000 sont gérés par l’entreprise, tandis que 543 sont gérés par des franchisés. Elle prévoit d’ouvrir entre 140 et 160 magasins cette année.
Currie a déclaré que l’entreprise était sereine face aux projets du gouvernement travailliste visant à donner aux travailleurs plus de droits et une plus grande certitude sur leurs horaires et leur salaire. Greggs emploie environ 32 000 personnes.
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“Il n’y a rien dans les projets de loi sur les droits du travail qui, à mon avis, nous inquiète”, a-t-elle déclaré à Reuters. «Je pense qu’il s’agit avant tout d’essayer de s’assurer que les gens sont bien pris en charge sur leur lieu de travail.»
Greggs construit un nouveau site de fabrication et de logistique de produits surgelés à Derby et prévoit de signer le bail vers la fin de cette année. Une fois le bail signé, elle aménagera le bâtiment et prévoit son ouverture en 2026.
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