Douze endroits pour manger par le feu à Indre-Et-Loire

Manger par le feu… l’idée est tentante, surtout quand l’hiver arrive. Et c’est bien, nous sommes en plein milieu. Il y a quelque chose de rassurant et de régressif à entendre le feu crépitant alors que vous vous asseyez pour manger. C’est une expérience qui, pour certains, ramène des souvenirs de l’enfance. Pour d’autres, il y a un côté romantique indéniable.

Dans nos régions, c’est surtout à la campagne que nous sommes le plus susceptibles de trouver un établissement offrant une cheminée. En effet, à part le restaurant La Deuvalière, situé dans le quartier des tournées de Plumereau, toutes les autres adresses se trouvent dans les zones rurales. Aux Gueules Noirres, un restaurant coulant pendant quatorze ans par Catherine et David, rue de la Vallée-Coquette à Villandry, les propriétaires ont été immédiatement séduits par cette belle cheminée qui se trouve dans leur restaurant Troglodyte au cœur des vignobles.

Réservations en conséquence

Allumer le feu et s’attendre à lui faire partie des rituels très agréables. «En hiver, heureusement, c’est là, les clients l’adorent et moi aussi»Catherine concède. Sans cette cheminée, ils n’auraient probablement pas été tombés amoureux de l’endroit. En ce jour de reportage, deux couples se sont rencontrés là-bas pour en profiter, au son des grumes de crépitement, un déjeuner original et délicieux: le quennelle de brochet avec des agrumes, des agneaux confits ou du bar, avec toute la générosité d’un environnement chaud.

«J’allume toujours la cheminée en automne et en hiver, et même parfois au printemps les jours particulièrement pluvieuxindique Catherine. Certains clients l’adorent tellement qu’ils réservent toujours la table la plus proche de la cheminée. ” Et son mari cuisinier a précisé que «Certaines années, nous faisons même de l’agneau de Pâques dans la cheminée». Tout cela pour dire que si vous voulez profiter d’un bon repas près du feu, il y a encore quelques endroits en tournée où cela est possible. En voici quelques-uns.

Quelques idées pour un repas par le feu

> Inn de 12^e Siècle. At 1, rue du Château in Saché (one Michelin star).

> La Boulaye. At a place called La Boulaye, in Athée-sur-Cher (reopening on March 15, 2025).

> La bulle bistrot. Allée de la Touche (D938) in Charentilly. Already in 2012, the NR loué la terrasse en été et la cheminée en hiver.

> La Deuvalière. At 18, rue de la Monnaie in Tours. «Si vous venez en hiver, n’oubliez pas de demander une table par le feu, cela ajoute au plaisir du repas! “advises the Rendez-vous dans les vignes website.

> À la Ford de Louis XI. À 1, rue de la Petite-Perraudière dans Saint-Cyr-sur-Loire. La cheminée n’est pas seulement décorative, car certaines viandes y sont également cuites.

> Gueuleton. À 69 ans, Quai Albert-Bayet à Montlouis-sur-Loire. Il y a deux incendies: l’un où vous cuisinez et l’autre dans une cheminée dans la pièce.

> Les visages noirs. At 66, rue de la Vallée-Coquette in Vouvray.

> L’épicerie gastronomique. À 6 ans, rue de la Mairie à Villandry. Les côtes de boeuf sont préparées dans la cheminée.

> O Saves de Lysa – La Forge. At 2 bis, rue du Maréchal-Ferrant in Saint-Nicolas-des-Motets. “Dans la salle de restauration, il y a une très belle cheminée qui fonctionne en hiver”rapporte un utilisateur Internet.

> Le parce que. À 9 ans, rue Alfred-de-Vigny à Ciran. Ce bar communautaire accueille à la fois un café et une collation par le feu (insert).

> Restaurant L’image. À 13 ans, placez des Halles à préuilly-sur-cliqueté. L’établissement a deux chambres, dans le style Belle Époque, dont l’une a une cheminée.

> Le Tourne Bride. À 1, rue des Barons à Villeperdue. Ce restaurant propose également une cheminée, très agréable pendant cette période de températures négatives.