«Dès la rentrée 2025, une troisième année de Bachelor sera ouverte aux étudiants titulaires d’un bac +2», précise Pascal Agostini. Le recrutement des étudiants se fera « sur dossier, avec épreuves et entretiens d’admission », et le directeur de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Corse espère avoir « Une centaine d’étudiants en première promotion.» Point important de cette formation : la possibilité de faire une alternance au sein d’entreprises locales pendant le cursus. « Nous sommes en train de développer notre réseau professionnel. Nous avons déjà des contacts avec le Cercle des Grandes Maisons Corses, et nous aurons bientôt une réunion avec le Syndicat des Métiers et Industries de l’Hôtellerie. Nous espérons pouvoir collaborer avec de nombreuses entreprises locales, afin que nos étudiants puissent découvrir le monde professionnel dans les meilleures conditions.
L’objectif de l’Ecole de Tourisme, d’Evénementiel et d’Hôtellerie est de développer les métiers de l’hôtellerie-restauration sur l’île, mais aussi de « pour structurer une filière qui ne disposait pas encore de place dédiée ». « Les étudiants corses pouvaient étudier l’hôtellerie-restauration dans des Centres de Formation d’Apprentis, mais il s’agissait de centres pluridisciplinaires, où se mélangeaient de nombreux métiers. Ici, et cela faisait partie de notre feuille de route, nous allons créer un « vaisseau », avec une filière d’excellence, pour continuer à développer ces métiers dans notre région, dans les années à venir. Une idée ambitieuse sur une île où le tourisme représente près de 39% du PIB selon une étude de l’Insee en 2021, véritable pilier de son économie, mais où les professionnels locaux manquent parfois.
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