ce foie gras vendu en Occitanie ne doit plus être consommé, il est rappelé par le fabricant pour un risque de contamination

Produit phare des fêtes de fin d’année, le foie gras est déjà présent dans les rayons des épiceries et des magasins. Il y a quelques jours, l’enseigne Terroir de caractère annonçait le rappel de plusieurs de ses lots de foie gras vendus dans les magasins E.Leclerc de l’ouest de la France.

Cette fois, c’est une autre enseigne installée à Bruguières (Haute-Garonne), qui lance un rappel de son foie gras sur le site gouvernemental Rappel conso.

Il s’agit de foie gras de canard mi-cuit sous vide de la marque Marquisat plus. Le lot concerné est identifié sous le numéro 247R340IZ, avec une date limite de consommation au 19 décembre 2024. Le produit a été vendu dans la boutique Marquisat de Bruguières entre le 19 novembre et le 27 novembre.

Il est rappelé pour un risque de contamination à listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).

Détruire ou retourner au point de vente

Il est recommandé de ne plus consommer ni utiliser le produit, de le détruire ou de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

« Les personnes ayant consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présentent de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et de courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant, en signalant cette consommation. Des formes graves avec complications neurologiques et atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent aussi parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave. la période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines », précise Rappel conso.