Par
Lina Tran
Publié le
28 novembre 2024 à 6h50
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En Une de l’édition du 13 novembre 2024 de le réveil normandun message a dû retenir l’attention de plus d’un lecteur : « Un poisson d’avril a circulé ! Beaucoup l’ont cru. Mais nous ne sommes pas fermés.
Aurélie et Sébastien Boullay, les propriétaires du restaurant gastronomique L’tape Louis XIII dans la commune déléguée de Beaumesnil (Eure), ont été victimes de fausses informations. Une rumeur dont les propriétaires auraient pu se passer cette année où l’inflation a laissé des traces dans le petit restaurant.
« Il fallait agir »
Aurélie et Sébastien Boullay l’avouent, ils n’avaient jamais entendu parler de cette rumeur avant que des clients ne viennent leur en parler. La rumeur : le restaurant Beaumesnil est fermé.
«Ils nous ont dit de prendre ça au sérieux», raconte Sébastien Boullay. Qu’ils l’avaient entendu plusieurs fois à Bernay. C’était complètement bienveillant”
Si nous avons décidé de prononcer un refus, c’est parce que ces clients sont des personnes assez connues dans le milieu. Nous savons qu’ils parlent à beaucoup de gens.
Ils interrogent des fournisseurs qui travaillent également à Bernay, leur confirmant avoir eu connaissance de l’information.
Mais d’où vient cette rumeur ? Le restaurateur pense que les gens parlaient de le restaurant du bouchersitué face à la mairie, fermée fin mai :
Peut-être que certains ne savaient pas qu’il y avait deux restaurants à Beaumesnil et ont pensé à nous.
« La boucherie ressemblait plus à une brasserie donc les gens auraient pu se tromper », poursuit-elle.
Les propriétaires ne peuvent émettre que des hypothèses, mais une chose est sûre : toute fausse information peut avoir un impact sur leur entreprise.
« C’est vrai qu’on avait l’impression une baisse de fréquentation. Il y a aussi le contexte économique qui doit jouer un rôle», analyse Aurélie Boullay. Pas de chance : au même moment, le compte Facebook du restaurant a été piraté. « J’ai dû en recréer un, où j’ai fait un déni. Mais nous avions perdu tous nos abonnés», raconte le commerçant.
Le restaurant gastronomique se remettait de la crise sanitaire, et devait faire face à l’inflation.
Mais la vérité est désormais établie et les clients peuvent profiter de l’ambiance particulière de ce restaurant situé dans un ancien presbytère, se faire servir par Aurélie et déguster les plats cuisinés par Sébastien.
Adresse : 2 route de la Barre en Ouche – Beaumesnil, 27 410 Mesnil-en-Ouche Horaires d’hiver : mercredi et jeudi de 12h15 à 13h30 et vendredi, samedi et dimanche de 12h15 à 13h. à 20h30 Réservation obligatoire : 02 32 45 17 27 ; www.etapelouis13.fr
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