La pomme constitue l’une des filières agricoles les plus attractives de la province de Sefrou en raison de sa contribution à la promotion et au renforcement de la dynamique économique au niveau local, avec un chiffre d’affaires annuel estimé à 4 millions de dirhams (MDH).
Selon les données de la Direction provinciale de l’agriculture, la superficie totale plantée en pommiers dans la province de Sefrou est d’environ 5.900 hectares, soit 45% de la superficie des arbres fruitiers de la province, qui est d’environ 13.500 hectares. Plus de 14 variétés de pommes sont produites dans la province de Sefrou, principalement dans les communes d’Imouzzer Kandar, Aït Sabaa Lajrouf Laânoucer, réparties en variétés précoces qui se récoltent en septembre, et en variétés tardives qui sont prêtes en novembre (Jéromine, Golden, Gala Royal…).
Ces pommes sont récoltées manuellement entre septembre et novembre selon les variétés. Ils sont d’abord placés dans de grandes caisses avec le plus grand soin pour éviter tout dommage, puis chargés dans des camions pour être transportés vers des unités de réfrigération ou pour être vendus directement sur les marchés.
Conditions favorables
La culture de la pomme s’est considérablement développée dans les zones montagneuses de la province de Sefrou, grâce à des conditions climatiques favorables (froid en hiver), une importante infrastructure frigorifique composée de 31 groupes frigorifiques d’une capacité de 120 000 tonnes, ainsi qu’à l’abondance des terres. et l’eau d’irrigation.
Parmi les facteurs qui ont également contribué à la croissance de cette culture, l’aide financière fournie par l’État dans le cadre du Fonds de développement agricole (FDA), avec un soutien spécial à l’irrigation goutte à goutte, à la plantation d’arbres, à des filets de protection et à l’installation d’unités de refroidissement qui sont soutenus dans des proportions allant de 20 à 100%, selon le nombre d’hectares.
Dynamique positive
Selon Bendriss El Amraoui Mohamed, chef du service d’exécution du projet à la Direction provinciale de l’agriculture à Sefrou, la filière pomicole a enregistré une croissance significative au cours de la dernière décennie, avec une augmentation des superficies plantées d’environ 1.500 hectares, ainsi qu’une un doublement de la production et un rendement moyen de 25 tonnes par hectare, notant dans le même contexte que la production annuelle de pommes dans la province de Sefrou est estimée à 148 000 tonnes.
La dynamique positive de la filière pomme est due notamment à des conditions climatiques et géographiques favorables, ainsi qu’à l’expérience accumulée par les agriculteurs dans la gestion technique de cette filière à travers la sélection des variétés et l’utilisation rationnelle des eaux d’irrigation et des engrais, en en plus de la disponibilité d’un large réseau de générateurs anti-grêle (22 unités), a-t-il expliqué.
De son côté, le président de la coopérative Corolec à Imouzzer Kandar, Mohamed Jarrah, fondée en 2010, a déclaré que grâce au partenariat avec la Direction provinciale de l’agriculture dans le cadre du programme Maroc Vert, la coopérative a pu construire une unité de réfrigération. unité d’une capacité de 1 500 tonnes.
La coopérative, qui compte 33 membres, aspire à valoriser et promouvoir la production de pommes en construisant deux unités de conditionnement et de transformation, a-t-il précisé.
De son côté, le consultant agricole Hamid Salhi a exhorté les agriculteurs à sélectionner des variétés de pommes qui ne nécessitent pas de températures élevées et ne mettent pas trop de temps à mûrir, notant que les dernières années ont été marquées par un changement climatique majeur, qui s’est principalement manifesté par une diminution des températures froides. températures et précipitations.
SN avec agence / Les Inspirations ECO
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