Etretat – Jef, l’observateur électoral devenu épicier

Il y a 12 ans, ça n’existait pas, La mer à boire. Je parle de la petite boutique que Jef a installée, en bord de mer, place du Général de Gaulle, à Etretat. Avant d’y atterrir, il a parcouru le monde. Son travail était celui d’observateur électoral. Un scrutateur qui, au nom de l’OSCE (Organisation pour la sécurité et la coopération en Europe), allait visiter les bureaux de vote du monde entier, histoire de s’assurer que les élections se déroulaient dans les règles. Nous l’avons rencontré en Afghanistan, en Russie, en Ukraine et au Congo. Il surveillait la fraude, bien sûr. Veiller à ne pas remplir les urnes, à ne pas se retrouver avec plus d’électeurs que d’électeurs.

PASSEZ

Au fil du temps, Jef se rend compte que les méthodes d’observation ne sont plus dans l’air du temps. Et peut-être qu’il est temps de passer à autre chose. Ça tombe bien, c’est là qu’il rencontre sa Clothilde. Elle travaille également à l’international chez Médecins sans Frontières. Quand on veut construire une histoire, si tous deux passent leur vie à parcourir le monde, ce n’est pas idéal. Clothilde propose donc à son homme de s’installer ensemble, non loin de la mer.

INÉpuisable SUR LES POMMES

Comme ça doit être bon de ne plus vivre avec une valise à la main. Ne plus aller d’un aéroport à l’autre. Il a troqué l’avion contre le vélo, mon ami. Il prend le temps de vivre. Son plaisir, aujourd’hui, passe par les produits locaux. Celles qu’il glane auprès des petits producteurs locaux. Avec une prédilection pour les produits cidricoles. Désormais, il est intarissable sur la pomme dont il est tombé amoureux. Prenez le temps de passer chez lui, car il le prendra. Jusqu’à ce que Jef vous propose quelques dégustations de cidre ou de calvados, vous n’êtes pas parti.

• La mer à boire
  1, place du Général de Gaulle
  76790 Étretat
  09 50 94 88 12