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Kebab, salon de coiffure, restauration rapide… la plongée de Jérôme Fourquet dans une hydroponique

EXCLUSIF – Dans une étude pour la Fondation Jean-Jaurès publiée en exclusivité par Le Figaroil dresse le portrait d’un pays où différentes couches culturelles, notamment américaine et orientale, se superposent et bouleversent profondément nos paysages et nos modes de vie.

Jérôme Fourquet est directeur du département opinion et stratégies d’entreprise à l’Ifop.


Dans la nuit du 31 au 1 octobreest En novembre dernier, deux faits divers se sont produits à Poitiers et à Saint-Péray, alors que, au même moment, l’expression de plusieurs phénomènes culturels se manifestait au cours de la campagne électorale américaine. Le télescopage de ces événements de nature différente a servi de révélateur, au sens photographique du terme, de l’existence d’une hydroponique.

En agronomie, on appelle culture hydroponique le fait de cultiver des fruits ou des légumes hors des champs, sous serre, sur un substrat inerte (terre, billes d’argile, laine de roche, fibres de coco, etc.) recouvert de solutions liquides enrichies en nutriments.

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Dans cette France hydroponique, où la vieille roche a été nivelée en de nombreux endroits (et subsiste encore en certains endroits), des pratiques nouvelles ou hybridées se sont développées à la manière…

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