Pour limiter la propagation de la peste porcine africaine, le canton du Tessin encourage les chasseurs à vendre les sangliers abattus dans un centre dédié. Le gibier est ensuite servi dans les cantines scolaires et dans les restaurants de l’administration tessinoise.
La peste porcine africaine – mortelle pour les porcs domestiques et les sangliers, mais inoffensive pour l’homme – prolifère en Lombardie (Italie). Même si cette maladie très contagieuse n’est pas encore présente en Suisse, elle devrait bientôt arriver au Tessin.
Pour mieux anticiper le phénomène, le Canton multiplie les mesures pour contenir le virus.
Parmi eux, l’encouragement de la chasse afin de réduire au maximum la présence d’ongulés sur le territoire. A partir de samedi, et jusqu’au 22 janvier 2025, les chasseurs pourront enregistrer leurs proies dans un centre de protection civile. La viande des sangliers abattus sera rachetée au prix de 4 francs le kilo avant dépeçage par les autorités.
Le sanglier au menu des écoliers
Ce jeu 100% local sera ensuite préparé et servi dans certaines cantines scolaires et celles de l’administration cantonale. Interrogé par le RSIle président de la Fédération tessinoise des chasseurs Davide Corti a rappelé que plus de 1.200 spécimens ont déjà été abattus en 2023 et 2024.
Sujet radio: Nicole della Pietra
Toile d’adaptation : biche
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