GARD Une soirée spéciale pour mieux comprendre et consommer le vin local

Après les vendanges, les vignerons du Gard invitent chaque année le grand public à une soirée festive et conviviale célébrant la liberté et la créativité qui caractérisent leurs vins. Car dans le Gard, oui, les vignerons ne dorment pas sur leurs vignes, ils bougent, ils créent, ils avancent malgré les crises.

« L’état d’esprit est celui de faire la fête et de danser sous la pluie, car notre métier c’est avant tout la convivialité ! » Président de la fédération IGP des vins du Gard, Denis Verdier est en mouvement pour sa filière. Si la situation est quelque peu morose entre la baisse de la consommation et la nouvelle arrivée de Donald Trump au pouvoir aux USA, les vignerons gardois tentent des choses et innovent.

ReGard sur le Vin a pour vocation de rassembler tous les publics, amateurs ou non de vins, en leur proposant des cuvées aux profils variés, modernes et légers, le tout dans une ambiance festive et chaleureuse.

Chargée de communication à la fédération viticole IGP du Gard, Alix Bailly présente la soirée spéciale du 21 novembre. Changement de lieu, après le Musée de la Romanité, ce sera à la Brasserie des Antonins, face aux arènes, autre lieu emblématique du centre-ville. 19 vignerons feront déguster leurs vins et comme en 2023, nous aurons un bar à bulles avec plusieurs références pour Les Bullicieuses. »

Dès leur arrivée, les visiteurs recevront un verre sérigraphié leur donnant accès aux différentes dégustations, ainsi que deux tickets « verre de vin ». Ils pourront déambuler de stand en stand, guidés par un livre de dégustation spécialement conçu pour l’occasion, qui leur permettra d’explorer les richesses des vins du Gard tout en se laissant surprendre par de nouvelles saveurs.

Les Bullicieuses font partie des innovations dont a parlé le président Verdier. Mais chez les vignerons du Gard, on s’était déjà aventuré à créer un vin à bulles, Guilhem Peladan d’Arnasseaux non loin de Cardet.

« Je vis ici depuis une vingtaine d’années et j’ai remarqué que la consommation de vin était déjà axée sur l’apéritif. Depuis cinq ans, je fais des taureaux et j’ai décliné mes blancs et mes rosés ! La carbonatation se fait directement chez moi et procure des bulles intenses et fines qui agissent comme des exhausteurs de goût. »

Wine tourism facilitator at the IGP du Gard wine federation, Éléonore Anger continues. “ Nous réunissons les Gardois pour un plan d’action prévu pour 2025. Nous allons réaliser des cocktails et nous espérons une cinquantaine de millésimes différents pour Les Bullicieuses ! Il y a une grande diversité, certains font déjà les trois couleurs, d’autres débutent. Il n’y a pas de produit standard, nous allons diffuser tout cela auprès du grand public qu’il faut également sensibiliser. »

« Pour réussir à l’international il faut d’abord être connu et reconnu localement ! » précise Denis Verdier. Car l’objectif est bien de dépasser ce cap, de mettre un terme à cette dynamique négative. Les vignerons du Gard regorgent de bonnes volontés et d’idées !

Pour surprendre encore les dégustateurs, la fédération des vins du Gard IGP du Gard a collaboré avec le mixologue gardois Nicolas Lassalle, qui a créé spécialement pour l’événement deux cocktails uniques 100% Gard, fusionnant l’authenticité des vins du Gard avec l’art de la mixologie moderne.

Lors de cette soirée, vous pourrez déguster ces créations qui vous invitent à redécouvrir les vins du Gard sous un angle nouveau, surprenant et audacieux. Le « Sweet Gardois » est un cocktail rafraîchissant à base de brut pétillant, de clémentine, de miel et de romarin.

Le Martinîmois est un mélange audacieux de rosé pétillant, de Kina Karo blanc, de jus de citron vert et d’olive verte !

The event will start at 6:30 p.m. and end at 11 p.m. The public will see 19 winemakers from Domaine Grand-Chemin, Domaine des Luces, Les Vignerons de Souvignargues, Domaine de Panéry, Mas des Justes, Domaine le Soulier, Tour de Gâtigne, Collines du Bourdic, Domaine Pierre Feu, Cave de Remoulins Fournès, Domaine Bégude Poulon, Mas des Plantades, Fleur de Corrence, Domaine de Tavernel, Domaine de Bancel, Creative Winegrowers, Domaine Royal de Jarras, Domaine de la Quine and Domaine de Magalanne.

Pour ceux qui souhaitent acheter leur vin, la méthode change. Avant, il existait un stand de vente où les consommateurs pouvaient repartir directement avec leur box. Cette année et pour prolonger la relation, les vignerons vous accueilleront directement au domaine pour vendre leur millésime, mais aussi et surtout pour vous faire découvrir toute leur production dans un autre cadre. Cette nouveauté devrait servir à lier de plus en plus le consommateur au producteur afin que ce duo soit pleinement conscient des attentes de chacun.

Cette soirée verra les vins « classiques » côtoyer les vins effervescents. Vous l’aurez compris, pour accompagner cette dynamique et répondre aux tendances actuelles, les vins IGP du Gard ont lancé collectivement la marque « Les Bullicieuses » et qui est dédiée aux vins effervescents.

Cette marque incarne un esprit de fraîcheur et de liberté, permettant aux vignerons de s’engager dans une approche créative et collaborative pour explorer de nouvelles saveurs. L’objectif est de rassembler tous les producteurs de vins effervescents du Gard et de valoriser leurs créations en les intégrant dans un collectif engagé.

En plus de promouvoir le vignoble gardois, « Les Bullicieuses » ont pour objectif d’aider les consommateurs à mieux comprendre les produits qu’ils choisissent.

Un code couleur simple et intuitif est mis en place pour identifier les différents profils de vins proposés : vins effervescents, vins effervescents, et même Pet Nat, facilitant ainsi le choix aux amateurs et aux novices.

La marque « Les Bullicieuses » se positionne aussi et avant tout comme une marque favorisant la transparence et la diversité, offrant à chacun la possibilité de découvrir les vins effervescents du Gard selon ses goûts et ses envies.

Entrée fixée à 6 euros, 4 euros pour les étudiants (sur présentation d’une carte étudiante). Sur les réseaux sociaux, @REGARDSURLEVIN sur Instagram, VINS IGP CÉVENNES sur Facebook et VINS IGP COTEAUX DU PONT DU GARD également sur Facebook.