The Complice Market of the Collège Culinaire de France is back in Lectoure
Fondé en 2011, par 15 Chefs de renom, le Collège Culinaire de France mobilise des hommes et des femmes activement engagés dans tout le pays pour une cause : faire de l’artisanat culinaire et de la diversité une alternative durable à l’industrialisation. et la standardisation de l’alimentation, de la restauration et de la production. Il existe aujourd’hui plus de 200 références sur le territoire
Samedi 30 novembre – dimanche 1er décembre 2024
Week-end gastronomique au domaine d’Arton, les Artisans Militants de la Qualité invitent tous les épicuriens du Gers à une expérience culinaire d’exception
A l’occasion de la 21ème édition de ses Journées Portes Ouvertes, Château Arton accueille la deuxième édition du Marché Complice du Gers, avec le soutien de la Mairie de Lectoure et du Collège Culinaire de France. Le principe ? Un food court où de multiples stands vous permettront de découvrir chefs, producteurs et saveurs de nos terroirs, dans un cadre prestigieux et un joyeux brouhaha.Cette année, elle met à l’honneur près de 30 Artisans Militants de la Qualité, d’Occitanie et de Nouvelle-Aquitaine, pour le plus grand plaisir des papilles ! Imaginé comme une véritable fête culinaire du Sud-Ouest, ce rassemblement unique de pépites gastronomiques, à quelques semaines de Noël, est le lieu idéal pour préparer des repas de fête et faire vos courses cadeaux. Chaque année, la sélection des exposants change et le format innove ! Loin d’être un marché hebdomadaire traditionnel, il rassemble d’excellents produits artisanaux que l’on retrouve sur les tables des plus grands chefs. Les caves du domaine Arton se transforment en épicerie
Un « food court » qui fait des miracles
Pour la première fois dans le Gers, l’Armagnacais et le Collège Culinaire de France importent à Lectoure une tradition venue d’ailleurs : celle de la salle à manger qui révolutionne l’expérience culinaire en proposant sous un même toit une diversité gastronomique… Ici, manger, boire, et vivre des moments culturels devient une aventure collective.
Un terroir exceptionnel
Situé sur le plateau de Lectoure, au cœur de la Gascogne, le domaine s’étend sur 88 hectares et privilégie la permaculture pour proposer une expérience locale authentique. Ce terroir confidentiel, détruit par le phylloxéra au XIXème siècle, renaît à Lectoure en 1991, grâce à la famille Montal-Montesquiou, descendante de d’Artagnan.
De la vigne au vin et du vin à l’Armagnac, le vignoble s’est converti à la biodynamie, plaçant le vivant au cœur de son agriculture. Le Château Arton redonne à la nature sa liberté et fait de la préservation du vivant sa signature.
Un week-end également ponctué de nombreuses activités :
- Visite du domaine, des jardins et du vignoble en permaculture
- Présentation des pratiques agricoles biodynamiques
- Visite des caves d’Armagnac Château Arton
- Dégustation de vins et d’Armagnac, plats à emporter et commandes
- Tirage au sort samedi/dimanche
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