La Chambre de Métiers (CMA-52) a bien fait les choses en sélectionnant cette année pour le Salon du Made in France (MIF) trois artisans du Haut-Marne réputés pour la qualité de leur production : la distillerie Decorse (Millières), la chocolaterie Henry (Langres-Chaumont) et l’usine Martinelli (Les Loges).
La Fabrique Martinelli a acquis une solide réputation en tant que concepteur et fabricant de cuisines. Elle dispose désormais d’un show room au centre de Langres. Elle a réservé son propre espace sur le MIF, les mètres carrés étant par nature très limités au Craft Village.
La distillerie Decorse découvre le MIF
Habituée des grands événements, récompensée à de nombreuses reprises au Salon International de l’Agriculture (SIA), c’est la première fois que la distillerie Decorse, de Millières, participe au Salon du Made in France (MIF). Elle doit cette participation à la sélection opérée cette année par l’établissement haut-marnais de la Chambre de Métiers (CMA) du Grand Est. La distillerie Jean-Guillaume Decorse sera donc présente au Village de l’Artisanat : un espace dédié aux artisans géré par le CMA France et ses antennes régionales.
Jean-Guillaume Decorse se réjouit de cette participation et compte profiter de l’occasion pour promouvoir l’artisanat français et haut-marnais.
Lui, qui propose 35 produits différents dans sa boutique Millières, sera présent au MIF avec quatre eaux-de-vie, six liqueurs, un pastis et un whisky.
Le Rocher Lingon (Maxime Henry) ambassador of 52
Première participation grâce à une invitation de la Chambre des Métiers. Sera présent au Craft Village pour présenter sa spécialité : Lingon Rock. Ce Rocher Lingon sera le seul produit présenté par le chocolatier du Haut-Marne :
C’est un praliné amande-noisette avec une touche de caramel à la fleur de sel, une noisette caramélisée concassée, le tout enrobé de chocolat noir.
L’entreprise a travaillé sur un nouveau packaging 100% personnalisé : la boîte est fabriquée près de Dijon. Le carton est réalisé par un artisan du Haut-Doubs. Le produit global est donc entièrement préparé par Maxime Henry et ses collaborateurs, et présenté dans un coffret fabriqué dans un rayon de moins de 150 km. Le design du coffret a été confié à Marianne Thoyer, également originaire de Haute-Marne, graphiste Meilleure Ouvrière de France (MOF).
Maxine Henry se réjouit de ce travail d’équipe. Le packaging sera présenté au Salon du Made in France puis apparaîtra dans les magasins de Langres et Chaumont dans les semaines à venir. Maxine Henry s’est déclarée « très heureuse d’avoir été sélectionnée pour ce MIF. Cela met en lumière nos équipes. Les salariés sont vraiment heureux de suivre le Salon du Chocolat puis le Salon du Made in France. C’est le travail de toute une équipe avec des jeunes super motivés. Cela nous porte.
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