Deux artisans représenteront le Perche au salon Made in France à Paris

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De 8 au 11 novembre 2024 le salon Made in France se tiendra à Paris. Un salon qui rassemble un millier d’exposants, artisans, producteurs, indépendants, qui feront l’expérience de l’économie française. Parmi eux, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Orne a décidé de sélectionner deux artisans par département pour les inviter au salon.

Dans l’Orne, deux artisans percherons seront présents, avec Mélanie Guérincréateur de la marque de biscuits Craq en Perche, et Jean-Sébastien Valléesellier à Rémalard.

Mélanie Guérin

Passionnée depuis toujours de gastronomie, Mélanie Guérin, basée à Belforêt-en-Perche, sillonne les routes du Perche pour découvrir les incroyables produits de la région. Souhaitant valoriser tout ce savoir-faire, elle fonde en 2022 sa marque de biscuits et granolas délicieux et croquants : « Craq en Perche ».

Elle propose des produits authentiques tout en valorisant les producteurs locaux. Dans son atelier, Mélanie met un point d’honneur à respecter les traditions de biscuiterie artisanale et privilégie une liste d’ingrédients courte, de qualité et lisible, majoritairement d’origine biologique. Certaines recettes sont vegan, d’autres sans gluten ou encore réduites en sucre, elle travaille avec une naturopathe.

Elle propose désormais une douzaine de recettes de biscuits sucrés ou salés. Son credo : « ravir les papilles tout en soutenant l’économie locale. »

Elle sera présente au stand 206 du Village de l’Artisanat.

Jean-Sébastien Vallée

Jean-Sébastien Vallée débute son apprentissage du métier de sellier dans une sellerie du Pays Basque spécialisée dans les selles de saut d’obstacle haut de gamme avant de rejoindre l’atelier Selle Hermès à Paris où il travaillera pendant 18 ans. En 2019, conscient que l’offre est limitée dans le domaine de la sellerie outdoor et randonnée, il ouvre son atelier spécialisé dans les selles sur mesure et adaptatives entièrement fabriquées en Normandie. Il est aujourd’hui installé aux Docks Saint-Marc à Rémalard-en-Perche.

Au plus proche de ses clients, il se déplace dans toute la France pour prendre les mesures cheval/cavalier afin de créer une selle parfaitement adaptée. La valeur ajoutée des selles Vallée repose non seulement sur une qualité inspirée du monde du luxe mais aussi sur une création unique sur mesure. Elle conçoit une gamme complète autour des principales disciplines équestres.

Les matériaux (cuir, arbres, boucles) sont sélectionnés pour répondre à des exigences de sécurité et d’esthétique et sont achetés principalement en France, puis en Europe. Il développe également, pour le plus grand plaisir de tous, de la petite maroquinerie. Au Salon MIF, il présentera ses selles de saut d’obstacles, de randonnée, d’endurance et ses articles de broderie. Vous le trouverez au stand 208 du Craft Village.

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