Du 17 au 20 octobre, l’événement labellisé « Vignobles et Découvertes » propose une quinzaine de destinations au cœur des vignobles.
Pour vivre cette 11ème édition d’un week-end passionnant et profiter des couleurs automnales, voici une sélection de propositions vigneronnes et d’activités à faire en lien avec la viticulture.
Découverte de domaines
A Gignac, le domaine de Rieussec propose la visite de ses jardins protégés au titre des Monuments Historiques : jardins à la française ou à l’anglaise, allée des buis, orangerie et chapelle romane. Marie-Hélène Deltort, propriétaire, fera une présentation historique, botanique et œnologique du vignoble et de ses chais, qui sera suivie d’une dégustation de vins primés en appellation Terrasses du Larzac. Samedi de 10h à 19h et dimanche de 10h à 18h Gratuit sur réservation au 04 67 57 54 11 ou [email protected]
A Aniane, le Château Capion a été racheté en 2023 par Sandrine Tannière et Francis Ingrand. Ils proposent de dévoiler les secrets du parc et de la bâtisse du XVIème siècle, d’expliquer l’élaboration de leurs vins et de les déguster dans une salle du château. Samedi 19 (sans réservation) et dimanche 20 (sur réservation), départs de visites toutes les heures de 10h à 17h contact : 04 82 81 03 11
Vin et gastronomie
A Saint-Jean-de-Fos, au restaurant La pourpre et les oliviers, le chef Calixte Rasse concocte un dîner « Accords mets et vins d’automne ». Un voyage gustatif en cinq étapes, entouré des vignerons Xavier Braujou des Terrasses d’Elise, et Sophie Joullié du Cap D’Aniel. Vendredi 18 octobre, de 19h30 à 22h30 Tarifs : 70 € avec accord mets et vins, 55 € sans vin. Sur réservation : 04 67 57 27 50
Le Domaine des Conquêtes, à Aniane, associera vin et chocolat. Emilie et Charles sélectionnent cinq cuvées du domaine associées à cinq gourmandises de la chocolaterie Blason à Clermont l’Hérault. Une dégustation pour découvrir les associations surprenantes entre deux produits d’exception. Samedi 19 octobre de 10h à 11h30 Tarif : 20 €, sur réservation au 07 49 51 03 62.
Balades et randonnées
A Saint-Saturnin de Lucian, au départ de la cave coopérative de Fonjoya, une balade sur la route des vins des Poètes est proposée. Sur les traces de Max Rouquette, nous mêlerons poésie et vin. Samedi 19 à 10h Gratuit.
Au Pouget aura lieu la deuxième édition de Musette et bicyclette. Dans le cadre du Fascinant week-end dans la Vallée, l’événement met à l’honneur les vélos d’époque. Trois parcours sont prévus au départ du Pouget. Plus d’informations sur https://rando-musetteetbicyclette.fr/programme/
Autour du Grand Site Salagou-cirque de Mourèze, deux balades accompagnées par un guide de haute montagne sont programmées. Dimanche de 9h30 à 12h, une randonnée sur les terres rouges de la presqu’île sera suivie d’une dégustation d’olives et tapenade des Oliviers de Castelsec, accompagnées des vins du Domaine Bois Bories, qui travaille ses vignes depuis 4 générations. autour du lac. Réservation obligatoire : 06 89 78 71 02
L’après-midi (de 15h30 à 18h), balade entre les roches dolomitiques du cirque de Mourèze, et découverte du château exceptionnellement accessible pour l’occasion. La randonnée de 2 heures se terminera par une dégustation de sirops de plantes des oliviers de Castelsec et de vins du Mas René Guilhem. Tarifs : 12 € (5 € pour les moins de 10 ans). Réservation obligatoire : 06 89 78 71 02 ou [email protected] (jusqu’à vendredi matin)
Pour les deux randonnées, des chaussures de marche et une bouteille d’eau sont indispensables.
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