Qui dit automne arrive, dit aussi présence de nombreux champignons dans les forêts de nos départements. Vous pourriez être tenté d’en cueillir, mais attention, il existe certaines règles à connaître pour le faire en toute sécurité et dans le respect de l’environnement.
L’Office National des Forêts vous livre quelques conseils pour vous permettre de récolter en toute sérénité.
Règles dans les forêts publiques
L’ONF confirme que la cueillette est autorisée dans les forêts domaniales, c’est-à-dire celles qui appartiennent à l’Etat. Toutefois, la consommation doit rester dans le cadre familial ; il ne s’agit pas d’aller cueillir des kilos de champignons pour ensuite en faire un business. Une consommation raisonnable signifie une cueillette qui ne dépasse pas 5 litres de champignons par jour et par personne (sauf si la réglementation locale en dispose autrement).
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Et sur les propriétés privées ? Le Centre national de la propriété forestière le confirme : « Les champignons sauvages font à juste titre partie de la propriétaires. Ils ne sont pas res nullius comme le gibier (qui n’appartient à personne). En effet, l’article 547 du code civil est formel : « les fruits naturels ou industriels du sol appartiennent au propriétaire par droit d’accession « Leur ramassage est toléré, mais il faut demander l’autorisation au propriétaire, respecter les lieux, les animaux et les panneaux d’interdiction, le ramassage doit être mesuré et il faut consulter les arrêtés préfectoraux et municipaux en mairie.
Conseils de l’ONF
Avant de s’aventurer en forêt, il y a encore quelques règles à respecter.
- Informez vos proches de votre destination choisie
- Découvrez où récupérer
- Choisissez uniquement des champignons mûrs et en bon état. Il faut les arracher et non les couper.
- Ne collecter que les espèces connues et identifiées.
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