Deux nouveaux hôtels du Québec obtiennent « 5 Clés Vertes » – HRImag : HÔTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS

Deux nouveaux hôtels québécois, le Ruby Foo’s à Montréal et le Fairmont Le Château Frontenac, viennent d’obtenir la prestigieuse certification « 5 Clés Vertes », portant à six le nombre d’hôtels de la province ayant obtenu le plus haut niveau de reconnaissance en matière de développement durable dans l’industrie hôtelière.

Des efforts récompensés

Selon l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), Ruby Foo’s a été reconnu pour ses efforts continus en matière de responsabilité environnementale et sociale. « Parmi les initiatives qui lui ont valu cette distinction, on retrouve la rénovation de chambres écoresponsables, la réduction de l’empreinte numérique, la mise en place de programmes de réduction des déchets et l’optimisation de l’efficacité énergétique. » De plus, l’établissement se démarque également par sa politique active en matière de responsabilité sociale, en privilégiant les fournisseurs locaux et en soutenant des projets communautaires.

Quant au célèbre Fairmont Le Château Frontenac, symbole historique de la ville de Québec, il allie héritage et innovation durable. « Grâce à l’optimisation de ses systèmes de chauffage et de ventilation, à l’utilisation d’énergie renouvelable, à des économies d’eau allant jusqu’à 50 % et à son engagement à réduire son empreinte carbone », le prestigieux hôtel a su s’adapter. Ses actions en matière de gouvernance durable, comme le soutien aux initiatives locales et la gestion responsable des ressources, ont joué un rôle indéniable dans l’obtention de sa 5e Clé verte selon l’AHQ.

Depuis le début de l’année, 15 autres hôtels ont obtenu la certification Clef Verte, avec des niveaux de 3 à 4 Clefs Vertes. Pour rappel, les quatre autres hôtels québécois certifiés 5 Clefs Vertes sont : Fairmont Le Manoir Richelieu, Fairmont Le Reine Elizabeth, Hôtel Four Seasons Montréal et Le Monastère des Augustines.

« Il s’agit d’un fait exceptionnel; jamais auparavant le Québec n’avait compté autant d’hôtels à ce niveau d’excellence. Cette réalisation démontre les progrès collectifs réalisés au sein de l’industrie hôtelière en matière de développement durable, démontrant une prise de conscience accrue des enjeux environnementaux, sociaux et de gouvernance », a déclaré Véronyque Tremblay, directrice générale de l’AHQ.

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