Phénomène de mode depuis son ouverture il y a tout juste un mois, après de longs travaux, le restaurant japonais Yoru, situé rue Biscarra à Nice, a été ravagé par un incendie ce mardi 26 décembre 2023.
Les flammes se sont déclarées dans la salle du restaurant, située dans une cour intérieure. Bientôt, une épaisse colonne de fumée noire s’échappa et fut visible de loin.
Alors que les pompiers sont toujours à l’œuvre, en milieu d’après-midi, le gérant du restaurant, Steven Ye, attend tranquillement derrière les rubans. Dans la matinée, il s’est rendu au commissariat pour être interrogé.
Il attend désormais la fin des opérations d’extinction pour pénétrer dans ce qui reste de son établissement. «Le restaurant est totalement détruit.»
“Ce matin, dit-il d’une voix placide, Il n’y avait que la femme de ménage lorsque l’incendie s’est déclaré. Et elle ne s’est aperçue de rien : des voisins, alertés par l’odeur de brûlé, sont venus frapper à la porte du restaurant. Puis elle entra dans la pièce et releva la tête ; c’est à ce moment-là qu’elle a vu de la fumée sortir du faux plafond.
La théorie de l’accident ? Pour lui, cela ne fait aucun doute : “Oui, je suis sûr. Les cuisines étaient fermées à cette époque. ce moment.”
« Nous allons rouvrir »
A l’arrivée des pompiers, les enseignes lumineuses qui composent le décor très particulier du lieu « semi-gastronomique » de la rue Biscarra « s’effondraient. Et puis le plafond de la pièce a suivi. Alors ils ont évacué tout le monde.
L’avenir? « Pour l’instant, nous attendons la venue de l’assureur et de l’expert en bâtiment. Nous allons rouvrir. Ce sera long, mais nous rouvrirons.
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