Par
Afonso
Publié le
7 janvier 2025 à 20h32
Pour la deuxième année consécutive, la célèbre plateforme de réservation de restaurants en ligne The Fork a établi son classement des 100 meilleurs établissements de restauration en France. Cette année, La conserveriesitué à Toulouse, se hisse à la 13ème place du classement.
Un restaurant intimiste
Avec son menu unique de huit platsla Conserverie se présente comme un restaurant intimiste et réputé dans le quartier des Carmes à Toulouse. Un concept qui lui aura donc valu une place parmi 99 autres restaurants français, dont certains étoilés au guide Michelin, comme Marsan, le restaurant d’Hélène Darroze situé à Paris, qui se classe 7e au classement.
Un classement des clients
« Ce classement met en avant les tables qui ont reçu des avis positifs vérifiés de la part de notre communauté. Des grands restaurants populaires aux établissements des petites villes, c’est un classement qui se rapproche le plus des préférences des Français”, expliquait, lors de la première édition du classement, Damien Rodière, directeur général de The Fork Western Europe à Actu Toulouse.
De la 99ème à la 13ème place
L’année dernière, la Conserverie était déjà entrée dans le Top 100. Mais elle se trouvait tout en bas de la liste, à l’avant-dernière place qu’elle occupait. Cette année, c’est grâce à une cuisine toujours plus savoureuse que le restaurant arrive en tête du classement, à la 13ème place.
Un grand retour qui apportera sans aucun doute une certaine notoriété au restaurant.
Informations pratiques :
Soir, du lundi au vendredi
Menu unique et de saison autour de la fermentation.
16 Grande rue Nazareth, Toulouse
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