Tours’n go prépare des produits et des recettes pour ceux qui n’aiment pas faire les courses.

Tours’n go prépare des produits et des recettes pour ceux qui n’aiment pas faire les courses.
Tours’n go prépare des produits et des recettes pour ceux qui n’aiment pas faire les courses.

La lumière tamisée, la foule, le bruit, les chariots métalliques qui s’entrechoquent, les milliers de produits, les publicités et la musique douteuse. Faire ses courses au supermarché n’est pas forcément un plaisir. « J’aime manger et cuisiner mais je déteste faire les courses »“C’est un vrai plaisir de cuisiner, explique Flavie Landomiel. Mais acheter les produits est l’étape indispensable avant de pouvoir cuisiner quoi que ce soit. Pour ceux qui sont trop pressés (ou qui n’aiment pas faire les courses), Flavie Landomiel a décidé de lancer Tours’n go.

Une dizaine de producteurs du département

Le principe ? Les gens choisissent des recettes sur Internet puis récupèrent le panier avec tous les produits nécessaires pour ensuite les cuisiner. « Au cours du mois, quatre recettes ne changent pas. Je prépare quatre recettes par semaine, omnivores ou végétariennes, adaptables pour deux, quatre ou six personnes. »explique la chef d’entreprise qui réalise elle-même les recettes. « Je contacte d’abord les maraîchers pour savoir ce qu’ils ont dans leurs jardins. J’essaie de ne pas mettre les mêmes légumes dans toutes les recettes. Si les maraîchers ne peuvent pas fournir les légumes, je change les recettes. »explains Flavie Landomiel.

Les paniers contiennent l’essentiel pour préparer un repas.
© Photo NR, Pierre Veillé

Un concept qui reflète ce que la marque HelloFresh sait faire à l’échelle nationale. Mais uniquement avec des produits locaux et de saison. Une dizaine de producteurs du département ont répondu présents pour fournir les produits. Viandes, légumes, produits frais… « Je les ai rencontrés pour savoir quels étaient leurs produits. J’ai un pâtissier qui fait de la pâte feuilletée, le lait et la crème viennent de la laiterie de Verneuil. »explique Flavie Landomiel. Vous pouvez également retrouver les épices de la société Terre Exotique.

Docteur en biologie

Celle qui a trouvé « C’est dommage de ne pas avoir ce concept localement »a décidé de franchir le pas après plusieurs années de réflexion. Docteur en biologie, elle a changé d’orientation il y a quelques années. « Il n’y avait pas encore tous ces développements AMAP (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne) »revient sur celui qui a passé deux ans dans le commerce, notamment dans le prêt-à-porter.

Toutes les recettes sont élaborées et testées.
© Photo NR, Pierre Veillé

À l’époque, elle avait déjà identifié plusieurs producteurs avant de concrétiser son projet : « En octobre 2023, je me suis dit : c’est maintenant ou jamais. » Après plusieurs mois de formation, elle a finalement concrétisé son idée.

Les paniers sont à récupérer en magasin. Tours’n go, 8, rue Constantine à Tours. Contact : 09.82.62.98.12. toursngo.fr

 
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