Le concours du miel de Lozère s’est tenu il y a quelques jours. La saison a été très compliquée en raison des conditions météorologiques. Pas de récolte au printemps ni en fin de saison et beaucoup de travail de mars à fin juin pour sauver les essaims. Heureusement, début juillet, les abeilles ont pu butiner et de beaux miels ont pu être récoltés. Pas moins de 63 échantillons de 10 variétés différentes ont été présentés. Une dizaine de jurys composés de 4 ou 5 personnes expérimentées présidé par un apiculteur professionnel Pendant plus d’une heure, j’ai dégusté les miels présentés en les évaluant selon des critères très rigoureux : aspect visuel puis olfactif, texture et bien sûr le plus important, l’aspect gustatif.
C’est la Gaec Ferme des Fraïsse qui a remporté le plus de médailles avec deux argent pour le miel du Causse et le miel des gorges du Tarn et de l’or pour son miel de lavande vraie.
La liste complète :
Pour plus de 50 ruches :
Causses honey: 2 silver medals, one for Gaec de la Ferme des Fraïsses and one for Mathieu Philippe
Chestnut Honey: 1 gold medal for Mathieu Philippe, 2 bronze medals for Giral Philippe and Etienne Nathanaël
Miel de Ronce : 1 médaille d’argent pour l’Association Clos du Nid et 1 médaille de bronze pour Rousset Isabelle
Miel des Gorges du Tarn : 1 médaille d’or pour Blanc David et 1 médaille d’argent pour Gaec de la Ferme des Fraïsses
Callune heather honey: 1 gold medal for Gaec La Miellerie de Vielvic
Honey from Margeride Aubrac: 1 gold medal for Rousset Isabelle and 3 silver medals for Allain Christian, the Clod du Nid Association and Mendès José
Miel de Forêt: 1 gold medal for Mathieu Philippe, 2 silver medals for Gaec La Miellerie de Vielvic and Tichit Sébastien
Miel Sud Lozère: 1 gold medal for Tichit Sébastien
Miel de Sainfoin : 1 médaille d’argent pour Blanc David
Real Lavender Honey: 1 gold medal for Gaec de la Ferme des Fraïsses
Pour moins de 50 ruches :
Miel de Margeride Aubrac : 1 premier prix pour Albepart Frédéric
Miel Sud Lozère: 1 first prize for Gil Cellier
Miel de Châtaignier : 1 premier prix pour Folcher David
