Cette pizzeria appréciée des Italiens ouvre une nouvelle adresse à Bruxelles

Cette pizzeria appréciée des Italiens ouvre une nouvelle adresse à Bruxelles – .

En mai dernier, le très influent 50 Top Pizza publiait sa liste des 50 meilleures pizzerias d’Europe. Comme chaque année ou presque, deux adresses bruxelloises figurent désormais dans le classement. D’un côté, Pizza è Bella Gourmet, située sur la place Jourdan à Bruxelles, qui grimpe d’un cran cette année pour atteindre la 11e position. De l’autre, Piola Pizza, située sur la place Saint-Josse et la rue du Fossé aux Loups, dans le marché alimentaire Wolf. L’adresse est réputée pour ses pizzas à pâte épaisse et ses pizza friteLe concept est quant à lui passé de la 15e à la 19e place. Un léger recul qui n’a pas empêché le concept d’ouvrir sa troisième adresse dans la capitale.

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Une nouvelle Piola Pizza au Sud de Bruxelles

La commune d’Uccle a été choisie pour accueillir cette nouvelle adresse aux saveurs de Naples. Un emplacement auquel on ne s’attendait pas forcément, puisque c’est le centre de Bruxelles qui avait jusqu’à présent été choisi pour l’installation des deux autres Piola Pizza. Les habitants du Sud de Bruxelles pourront désormais également profiter de leurs délicieuses pizzas au blé complet et cuites au pur four napolitain, sans devoir faire un détour par la ville. Juste à côté, on vient aussi déguster leurs frittatas de pâtes, leurs bouchées de porchetta et leurs délicieuses « gricette ». L’adresse de Saint-Josse a également la réputation de ne jamais désemplir et, signe certain, elle est très prisée des Italiens de Bruxelles.

On ne change jamais une équipe gagnante

Bonne nouvelle pour ceux qui connaissent déjà très bien l’adresse, dans ce nouveau spot ucclois, rien ne change ou presque. On retrouve leurs délicieuses recettes de pizzas, la bianche ainsi que la rosse, mais aussi leurs calzoni. Mention spéciale à la Calabra à base de ‘nduja et de provola (mozzarella fumée), mais aussi à la Tropeana (fior di latte, tomate San Marzano, aubergine, saucisse italienne, oignon rouge) et leur Tartufata (saucisse italienne, mozzarella fumée, champignons de Bruxelles, crème de truffe).

A l’intérieur, les codes décoratifs de l’adresse principale ont été conservés : carrelage au sol, petites tables et chaises en bois foncé, murs blancs, piments séchés en guise de déco… Un espace qui va droit à l’essentiel, et qui s’ouvre sur une jolie terrasse-jardin ensoleillée à l’arrière en journée, en bordure du Bois de la Cambre. Bonne nouvelle, l’adresse propose de manger sur place (sans réservation) ou d’emporter sa pizza pour la déguster à la maison.