Le bar Bichette, un nouveau lieu de rencontre adossé au comptoir à Caen – .

Après quatre mois de rénovation de les anciens locaux de LokiJulien Duval, propriétaire, et son ami Antoine, ont ouvert BichetteJune 19, 2024 in Caen (Calvados), rue Arcisse de Caumont.
Pourquoi ? « Parce que le bar Bichette », si l’on demande l’origine du nom, « et parce qu’Antoine est fan d’Afida Turner », ajoute Julien en souriant, en référence au chanson « Barbichette » de la star de télé-réalité.

Un bar de quartier

« Nous voulons que ce soit un comptoir de barsi vivant, avec partage, discussions, vie. Que les gens se retrouvent. C’est pour ça qu’il y a de la place devant le comptoir, pour discuter.
Pour atteindre tout le monde, des boissons avec ou sans ou peu d’alcool, des produits classiques ou différents, comme bière fumée infusée au wakameou de la bière saur. Des fournisseurs locaux aussi, comme la brasserie Spore ou Coupe-Gorge. Des propositions salées de commerçants locaux viendront vite compléter la carte, le tout à des prix moyens.

Quatre mois de travail nécessaires

Pour avoir un lieu qui leur ressemble, quatre mois de travail étaient nécessaires.

Nous avons eu l’opportunité de reprendre le Loki après un an de recherche, et nous avons décidé de tout refaire. Nous l’avons ouvert sur la rue avec les fenêtres, nous avons trouvé de beaux meubles, que nous avons associés à des couleurs modernes, tout en ramenant la pierre de Caen. C’est une belle rénovation, qui tombe en même temps que la réouverture de la Garsouille.

Une histoire de voyage pleine de surprises

Originaire de CaenJulien a parcouru le monde. De ses voyages, il a rapporté des souvenirs, cristallisés notamment sur le comptoir, mais aussi des inspirations, comme ces toilettes inspirées des bars clandestins canadiens.

Nous avons caché beaucoup de choses dans le bar, qui s’additionneront petit à petit, car nous aimons rire et découvrir constamment de nouvelles choses.

Julien et Antoine veulent aussi « inviter des musiciensdes tatoueurs, des expositions, de la culture, on veut qu’il se passe plein de choses différentes. » A l’avenir, des soirées à thème, ou avec d’autres commerçants dans la rue, seront également organisées.

Bar Bichette, 19 rue Arcisse de Caumont, Caen. Du mardi au samedi de 17h à 1h du matin

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