L’aventure culinaire de Mathilde sur les routes de

Un tour de en van. Jusqu’ici, rien de surprenant, mais Mathilde Dubois-alias @VanityVadrouille sur Facebook et Instagram a décidé de pimenter son voyage. Elle s’arrête chez les producteurs et artisans locaux. A 26 ans, ce Originaire d’Auvergne, il a pris la route il y a un an et met le cap vers la Bretagne et plus particulièrement le Finistère depuis fin octobre.

De l’Auvergne à la Bretagne : le voyage gourmand de Mathilde Dubois – © France Télévisions

Un road trip gourmand à travers la France

« Je commence à cumuler les départements et c’est quand même plutôt satisfaisant. J’en ai fait environ sept jusqu’à présent. Donc, j’ai définitivement encore du travail à faire. Et puis, plus tard, outre-mer, etc. » Mathilde Dubois, voyageuse et influenceuse

Aujourd’hui, alors que nous la suivons, elle s’arrête à Fouesnant (29), pour rencontrer Lydie qui transforme des produits laitiers. Ils se sont retrouvés sur cette plage pour récolter des algues qui serviront à fabriquer les fromages de Lydie.

Ramasser des algues sur la plage © France Télévisions

Les métiers qu’il présente ont tous un lien avec la gastronomie. A chaque rencontre, Mathilde découvre des nouveaux produits et réalise des vidéos qu’elle publie ensuite sur ses réseaux sociaux.

Une carte de France aux saveurs locales

« Quand je viens faire une vidéo, je sais déjà ce que je veux partager, avec qui je veux établir un lien. Ça peut être par exemple un producteur, je découvre ce qu’il fait, je prends un produit, puis je vais voir un restaurateur… Je dis bon, on peut imaginer une recette autour de ça ? Et comme ça, on crée du lien… » dit la vadrouille.

De l’immobilier à la promotion régionale

Promouvoir les produits locaux… telle est la vocation qu’elle s’est trouvée après une carrière dans l’immobilier. A 26 ans, Mathilde n’a pas encore réussi à en vivre, mais elle tente de développer son activité avec cartes grand public. Elle y a répertorié toutes ses bonnes adresses. Celle de Lydie figurera prochainement sur la carte du Finistère.

Moments de partage
Moments de partage © France Télévisions

« C’est l’occasion de présenter ce que je fais, de partager. J’adore partager. Ce sera pour moi l’occasion de le dire et d’être mis en valeur. C’est toujours important ! » Lydie Auger, gérante de l’épicerie Poséidon.

Prochaine étape pour Mathilde et son van : un voyage dans les Côtes-d’Armor, avant de quitter la Bretagne fin décembre.

 
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