ils font le pari de reprendre le bar de cette ville de 530 habitants

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Fermé depuis dimanche 27 octobre 2024le bar Le Charleston rouvrira ses portes à Saint-Abraham (Morbihan). Quelques heures avant la réouverture prévue vendredi 15 novembre 2024 à 19 heures, les nouveaux chefs de chantier s’affairent à terminer les travaux.

« On s’est dit que c’était maintenant ou jamais. » A la recherche d’une entreprise à reprendre, Catherine et Xavier Hervochon « tombent amoureux » du bar-tabac located at 9 rue de l’Église.

Ces amoureux de la Bretagne originaires de Poitiers ont particulièrement apprécié « la proximité de Vannes » et le fait que le bar soit « situé entre Malestroit et Ploërmel », à quelques kilomètres de la route nationale 166.

Des activités pour « animer le village »

Même s’il n’a jamais tenu de bar jusqu’à présent, Xavier Hervochon a travaillé de nombreuses années dans le secteur de la restauration. «J’étais directeur adjoint dans un restaurant», raconte-t-il. De son côté, Catherine travaillait dans le secteur de l’assistance à la personne. « Ses parents tenaient un café », explique-t-il.

Celui qui n’a pas hésité à se rendre à la salle des fêtes lors d’un événement pour se faire connaître ne manque pas de projets pour redynamiser le bar qu’il a repris avec son épouse. « Des concerts pourraient être organisés de temps en temps, tout comme des karaokés », annonce celui qui avoue « aimer faire la fête ». »

Nous voulons animer le village.

Gros travaux pour le mettre au goût du jour

Avant d’accueillir les premiers clients, Catherine et Xavier Hervochon ont remis l’établissement au goût du jour. « Cela fait une semaine que nous travaillons dur. On a refait les peintures, le sol… Quand ils découvriront le changement, les gens seront surpris», expliquent ceux qui se consacrent à ce projet de relance depuis juin 2024.

Que les footballeurs et supporters des équipes du secteur soient rassurés, l’imposant tableau avec les résultats du Division 1 au Régional 1 est toujours affiché sur le mur.

Ouvert du lundi au mercredi de 7h30 à 21h, vendredi de 7h30 à minuit, samedi de 8h30 à 1h et dimanche de 8h à 1h. Fermé le jeudi.

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