une nouvelle pâtisserie ouvre dans cette ville

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A Saint-Vincent-des-Landes (Loire-Atlantique), un métier de boucherie vient compléter, depuis plusieurs mois, ceux déjà actifs sur la commune. À 24, rue de la gare, dans son laboratoire, Denis Bouchet laisse libre cours à sa créativité dans la fabrication de ses pâtisseries.

Loire-Atlantique: unique pastry creations

Passionné depuis l’enfance à travers cet art culinaire, également gourmand, ce vincentien utilise ce savoir-faire depuis plusieurs mois pour satisfaire ses clients. Titulaire d’un Baccalauréat professionnel pâtisserie et titulaire d’un brevet professionnel de boulangerie, elle propose une grande variété de gâteaux.

Certains, comme Le Vincentien (Sablés bretons, mousse au caramel et pommes frites à la cannelle), sont des innovations gustatives très appréciées des gourmets. Préoccupé par l’utilisation produits locaux et de saisonil reste attentif aux avis de ses clients.

Des gâteaux traditionnels, aux fruits, des macarons, des number cake et des cœurs de cacahuètes figurent sur son bon de commande. Pour un meilleur service, Denis les reçoit par téléphone cinq jours à l’avance. Il assure également les livraisons importantes sur place et peut également assurer la livraison à domicile. UN le site devrait être lancé prochainement pour présenter ses créations.

Il est prêt pour Noël

Par ailleurs, Denis Bouchet et le restaurant La Table Qu’on M s’associent en proposant Marché de Noëlqui aura lieu le 8 décembre de 10h à 18h à la salle de sport de la rue du Tertre, un menu sur place ou à emporter au prix de 16,50 €. Il est possible de réserver ce menu jusqu’au 1er décembre

Il sera, près du restaurant, au petit café ou au supermarché Vival. Denis Bouchet propose déjà un choix de bûches pour les fêtes de fin d’année, à commander jusqu’au 19 décembre pour Noël et jusqu’au 26 décembre pour le réveillon du Nouvel An.

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