La coupe des sapins de Noël a commencé !

A Saint-Thibaud-de-Couz, l’entreprise familiale Rat-Patron possède 30 hectares de plantations de sapins : épicéas et nordmanns. Ils sont plantés, bien alignés selon leur espèce et récoltés, progressivement, sur plusieurs années. Durant cette période d’avant Noël, l’entreprise, qui emploie une dizaine de salariés, emploie six personnes supplémentaires pour sélectionner, couper et protéger ces arbres dans les filets. Ces sapins de Chartreuse sont ensuite vendus dans les pépinières, fleuristes et jardineries. Les sapins les plus grands (plus de huit mètres) rejoindront les places des villes, villages ou gares. “Mon conseil” déclare Charlotte Rat-Patron, la gérante, «il faut quand même attendre avant de faire entrer l’arbre dans les maisons ou les appartements. Vous pouvez acheter votre arbre à l’avance et le faire attendre dehors. En revanche, on voit bien que dans les rayons des magasins, les décorations de Noël sont en vente depuis plusieurs semaines déjà.

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Le rush d’activité avant Noël

Rat-Patron Jardin, entreprise d’aménagement paysager, met entre parenthèses ses autres activités avant Noël, tout le monde se mobilise autour du « roi des forêts ». Sur la parcelle Chaplet, trois salariés récupèrent les sapins coupés par leurs collègues et les filetent à l’aide d’une machine spéciale. “C’est un grand moment pour nous“confirme Fabien, qui travaille sur cette parcelle avec Antoine, en reconversion professionnelle”avant, j’étais enseignante en maternelle pendant trois ans. Mais j’ai vite compris que j’avais besoin de plus de travail physique en extérieur. Donc je suis employé pour la saison ici et j’ai commencé un BTS ».

Un peu plus loin, autre intrigue, autre ambiance. Nous sommes au dessus de la route, sur un terrain en pente. Alain, tronçonneuse à la main, est un habitué « C’est physique dans ce secteur, il faut tout faire à la tronçonneuse puis remonter les arbres à la main. Mais nous aimons ça, c’est pour cela que nous faisons ce métier”. A Chatreuse, cette entreprise familiale possède une trentaine d’hectares, répartis en une cinquantaine de parcelles. « Cela demande plus de logistique, plus de travail » explique Charlotte Rat-Patron, la gérante. « Mais d’un autre côté, s’il y a des incidents climatiques comme la grêle dans une zone, les autres secteurs de plantations sont épargnés..

Cet hiver, malgré la baisse du pouvoir d’achat ou l’inflation, les ventes de ces sapins de Chartreuse sont stables.