La grippe aviaire et ses conséquences sur la production de canards inquiètent les éleveurs du Gers, comme le souligne La dépêche. Alors que la France est passée à un « risque élevé » de grippe aviaire, des mesures de confinement strictes ont été réintroduites, ce qui affecte directement les conditions de reproduction.
Certains producteurs déplorent une baisse du nombre d’exploitations présentes sur les marchés de la région, ainsi qu’une offre moindre qu’auparavant. Et pour cause, puisque la propagation du virus a eu de nombreuses conséquences. En effet, les canards confinés sont moins actifs et leur croissance est altérée, ce qui pose notamment des problèmes de qualité.
Un véritable défi pour les éleveurs
Les mesures de confinement, qui imposent de garder les canards à l’intérieur, n’ont pas complètement stoppé la propagation du virus. Les producteurs locaux ne cachent pas leur inquiétude quant à l’inefficacité de ces mesures, indiquant que la grippe aviaire continue de se propager malgré leurs efforts. L’expérience des années précédentes a montré que même avec des restrictions strictes, le virus peut se propager rapidement, rendant l’avenir du secteur incertain.
Face à cette situation compliquée, les producteurs font le maximum pour ne pas impacter les consommateurs tout en limitant les effets de la grippe aviaire sur leur cheptel. Mais les incertitudes sanitaires et le confinement font craindre un déclin de la production dans les années à venir.
