voici les boulangeries qui se sont démarquées en Haute-Garonne

Voir mon actualité
Suivez l’actualité toulousaine

Quatre compétitions organisées sur une seule journée. A Plaisance-du-Touchprès de Toulouse, le Syndicat des Artisans Boulangers Pâtissiers de Haute-Garonne (UABP 31) a récompensé jeudi 7 novembre 2024 les meilleures boulangeries du département à l’issue de différents tests. Après la traditionnelle baguette et croissants, voici qui réalise les meilleurs sandwichs et brioches.

Les meilleurs sandwichs…

Pratique pour la pause déjeuner, le sandwich est un grand classique du snacking en boulangerie. Quelle adresse était sacrée ? Dix participants étaient en compétition.

Déjà premier au concours départemental du meilleur croissant, le Fred L’Artisan bakery in Ramonville-Saint-Agne est, une fois de plus, à l’honneur. Stéphane Armengaud arrive en première position.

Il est suivi par the Yves Jehanne House située à Balma, près de Toulouse, qui, cette année, a atteint la finale de l’émission M6 « La meilleure boulangerie de France ».

En 3ème position, on retrouve la Maison Arnoult à L’Union.

…et les meilleures brioches

Côté sucré désormais, dix professionnels étaient également en compétition pour remporter le titre de meilleure brioche départementale.

La Maison Thévenonbasée à Muret, a pris la première place, représentée par Aldric Thevenon.

En 2ème position, on retrouve Maison Blanchardbasée à Blagnac, représentée par Philippe Blanchard.

Et pour fermer la marche, the bakery Aux Petits Bannetons de Plaisance-du-Touch, représenté par Christophe Didout.

.

Suivez toute l’actualité de vos villes et médias préférés en vous abonnant à Mon Actu.