A Pimbo dans les Landes, le restaurant « Pimbo gourmand » a changé de mains. Céline Agoutborde, la nouvelle gérante, mise sur le fait maison avec des produits locaux pour ravir les gourmets.
Situé dans les Landes, le petit village de Pimbo est un village étape bien connu des promeneurs du Camino de Santiago. Ils pourront profiter d’un moment gourmand au « Pimbo Gourmand », que Céline Agoutborde vient de reprendre.
Un lieu ouvert à tous
Animatrice sociale de formation, Céline se lance dans une nouvelle aventure totalement différente, mais qui est loin d’être inconnue pour elle. Petite-fille d’aubergiste, en parallèle de sa carrière dans le secteur social, elle a toujours travaillé en extra auprès de traiteurs, de restaurants et de bars.
Amoureuse du système Auberge ouverte à tous, elle n’a pas hésité à prendre les commandes du « Gourmet Pimbo » lorsque l’occasion s’est présentée.
La touche de Céline
En reprenant le Pimbo Gourmand, Céline a apporté sa propre touche, notamment dans la décoration des lieux, qui a profité de sa touche moderne et féminine.
En cuisine, elle souhaite offrir à chacun la possibilité de se faire plaisir, en proposant une carte variée comprenant des choix de viandes, de poissons et des plats pour enfants et végétariens.
Des plats faits maison avec des produits fabriqués localement, qu’elle aime mettre en valeur.
Soirées à thème gourmandes
Afin de varier les plaisirs, le Pimbo Gourmand propose le week-end des soirées à thème gourmandes : Sushi, burger ou soirée gastronomique, chaque cuisinier a sa spécialité pour faire de ces soirées un pur moment de gourmandise plein de saveurs.
Pour plus d’informations, visitez la page Facebook de Pimbo Gourmand
