Dix ans pour la Maison de l’absinthe et son directeur

Dix ans pour la Maison de l’absinthe et son directeur
Dix ans pour la Maison de l’absinthe et son directeur

Une décennie célébrée comme il se doit. La Maison de l’Absinthe fêtera ses 10 ans ce samedi, lors de l’événement L’absinthe en fête. Des visites sont prévues, tandis qu’une fontaine à absinthe géante (4,5 m de haut !) sera inaugurée, ainsi qu’un vél absinthe, un vélo à absinthe.

Cette institution est dirigée depuis son inauguration en 2014 par Yann Klauser. Le directeur a même été chef de projet pour la Maison de l’absinthe avant d’occuper ce poste. Il faut dire que les origines remontent à presque 20 ans : « A l’époque, on imaginait une maison à absinthe avec un alambic stylisé, dessinée par Mario Botta. Malheureusement, ce dossier est resté sous la pile», explique Yann Klauser. « Et soudain, en 2011, il y a eu une fusion de communes. Et le déclencheur, c’est la mise à disposition de l’hôtel de quartier à Môtiers. » Ce lieu est emblématique de l’histoire de La Bleue, les distillateurs y étaient jugés durant la période clandestine. Le projet est lancé et reçoit rapidement divers soutiens politiques. Les distillateurs suivent également en majorité, car ils ne disposaient pas tous de locaux pour accueillir les visiteurs. Rappelons que l’interdiction de la Fée Verte a été levée le 1euh Mars 2005.

 
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