Plaisir – Les artisans yvelinois à l’honneur lors de la cérémonie du label Artisan du Tourisme 78

Plaisir – Les artisans yvelinois à l’honneur lors de la cérémonie du label Artisan du Tourisme 78
Plaisir – Les artisans yvelinois à l’honneur lors de la cérémonie du label Artisan du Tourisme 78

La deuxième édition de la cérémonie du label Artisan du Tourisme 78 s’est déroulée lundi 13 mai à l’Espace Coluche, à Plaisir, en présence de Pierre Bédier, le président LR du Département, Joséphine Kollmannsberger, la maire LR de Plaisir, et Ronan Keraudren, président de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat (CMA) des Yvelines.

Depuis 2022, “le département des Yvelines s’engage à promouvoir une nouvelle image touristique, mettant en avant la qualité de vie, l’art de vivre et le développement durable de son patrimoine”, indique le Département sur sa page Facebook pour présenter le label. L’événement, organisé par le Département et le CMA Île-de-France, vise à valoriser les artisans proposant des produits de qualité et partageant les rouages ​​de leurs métiers, répondre aux aspirations des visiteurs et touristes locaux et inciter ces derniers à consommer des produits locaux et responsables. .

30 nouveaux gagnants ont rejoint les 33 de l’édition 2023

Au cours de la soirée, 30 nouveaux lauréats (parmi une cinquantaine de candidats), installés dans toutes les Yvelines, ont rejoint les 33 certifiés en 2023. Ces artisans exercent dans des domaines variés comme les métiers de l’agroalimentaire (pisciculteur, chocolatier, brasseur, artisan siropier, etc.). ) ainsi que les métiers artistiques et créatifs (céramiste, bijoutier, luthier, maroquinier…). Cette deuxième édition était parrainée par Ludovic Bisot, fromager affineur à Rambouillet et meilleur ouvrier de France.

La Gazette a pu s’entretenir avec plusieurs lauréats qui ont installé des stands avant le début de la cérémonie pour présenter leurs créations. Parmi eux, Emmanuel Coupin, pisciculteur et maître fumeur dans les Yvelines, à Villette, qui maîtrise l’art de l’élevage du poisson dans un sublime moulin à eau du XVIe siècle, avec boutique sur place.

« Nous sommes une entreprise familiale avec 124 ans d’expérience. Avec l’obtention de ce label, nous ne souhaitons pas augmenter la production (environ 40 tonnes de poisson par an). J’espère que cela nous donnera simplement plus de visibilité sur ce que nous faisons car nous proposons vraiment des produits en circuit court, de très bonne qualité et à un prix moins cher que ce qu’on peut trouver en grande surface”, a-t-il indiqué devant son stand qui a fait les papilles de nombreux visiteurs salivent.

La soirée s’est poursuivie dans une ambiance chaleureuse, remplie de fierté où les artisans présents ont pu échanger autour de la même passion, un savoir-faire. Avec ce label, le Département espère mettre davantage en valeur le tissu artisanal d’Yvelin, et améliorer sa visibilité auprès du grand public.

 
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