Le plus grand restaurant en plein air de Belgique débarque à Liège

Le plus grand restaurant en plein air de Belgique débarque à Liège
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Imaginez la scène. Au pied de la Meuse, juste en face du musée de la Boverie, dans un joli parc verdoyant, on s’installe confortablement à table pour déguster un repas trois plats (ou plus) en plein air. C’est le concept des Epicuriales, événement désormais mythique à Liège, qui se déroulaient il y a maintenant plus de quinze ans. En 2024, le concept dédié à la gastronomie revient le temps d’un long week-end, du jeudi 16 mai au lundi 20 mai.

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Un voyage pour tout goûter

Le concept ? Une balade gastronomique où l’on déambule entre la vingtaine de tentes tenues par différents restaurateurs de la Cité Ardente. L’idée : inviter les visiteurs à déguster une entrée dans une première tente, à déguster un plat dans une seconde et à prendre un dessert dans la troisième. Nous revenons ensuite le lendemain pour continuer l’exploration culinaire. On profite de tout au pied de la passerelle « Belle Liégeoise », au cœur du Parc de la Boverie, en croisant les doigts pour qu’il fasse beau. Et pour ceux qui ont toujours rêvé de voir le travail de leurs chefs à l’œuvre, des repas gastronomiques à 4 ou 6 mains seront également organisés sous la Tente des Chefs tout au long de ces 5 jours.

Parmi les restaurants qui participeront à cette édition 2024, on retrouve le bar à vin et restauration italien Cibo Osteria, la taverne L’Ecuyer pour un bon bistro, le restaurant-bistro Mange Bois Aime, La Taverne Yamas pour la cuisine grecque ou encore Chez Martin pour une évasion bistronomique. Au total, une vingtaine de tentes se succèdent tout au long du parcours pour ne rien manquer. On commence par un apéritif au stand European Rosé Wines, puis on termine avec une douceur de Glacier Giu, également présent à l’événement. L’idée? Incitez ensuite le consommateur à se rendre au restaurant des chefs qu’il a découverts lors du festival.

On notera également la présence d’anciens candidats du Meilleur Pâtissier pour animer différents ateliers sur place. Dans un souci d’écologie et de durabilité, la balade culinaire se concentrera autant que possible sur les produits locaux de la province de Liège. L’année dernière, plus de 20 000 personnes ont fait le déplacement.

Info:

Ou ? Au Parc de la Boverie à Liège

Quand ? Du 16 au 20 mai 2024. De 18h à 1h le jeudi, de 12h à 1h du vendredi au dimanche et de 12h à minuit le lundi.

epicuriales.be

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