Directeur adjoint d’un restaurant gastronomique au coeur du 7ème arrondissement. Nous – .

Directeur adjoint d’un restaurant gastronomique au coeur du 7ème arrondissement. Nous – .
Directeur adjoint d’un restaurant gastronomique au coeur du 7ème arrondissement. Nous – .

Directeur adjoint d’un restaurant gastronomique au coeur du 7ème arrondissement. Nous recherchons un directeur adjoint ambitieux qui sait offrir un niveau d’accueil adapté au prestige d’un restaurant gastronomique et de sa clientèle de luxe Participer au service quotidien – Participer à l’organisation de l’activité du restaurant : gestion économique du restaurant et à le développement du chiffre d’affaires, la gestion des modules de réservation et la gestion de la relation BtoB. Gestion de l’équipe : organisation du travail des équipes en salle et à l’accueil, participation au recrutement, animation et formation des collaborateurs. – Issu d’une formation en Hôtellerie-Restauration (type BTS Hôtellerie-Restauration ou école hôtelière ou école de commerce), vous disposez d’au moins 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire ou en tant que manager. Maître d’Hôtel dans un restaurant de même niveau Doté d’un excellent sens de la communication ainsi que d’un très bon relationnel, vous maîtrisez les attentes d’une clientèle exigeante. Vous maîtrisez tous les fondamentaux des règles d’hygiène et de sécurité du secteur – La maîtrise de l’anglais est indispensable Rémunération brute annuelle : 38 200 €

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