Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Versailles, théâtre du génie musical de Lully – La transAlbanie des Burneshas – En Jamaïque, les pâtes du roi Sharlo – A Lisbonne, le roi des ordures.
Versailles, théâtre du génie musical de Lully
Au château de Versailles, le Grand Siècle français est célébré chaque été lors des Grandes Eaux Nocturnes. Dans ce spectacle chorégraphié de son et de lumière surgit une musique solennelle et triomphale. C’est l’œuvre de Jean-Baptiste Lully, un homme qui, pendant plus de trente ans, a mis son génie au service de Louis XIV. Ce musicien et danseur florentin d’origine modeste faisait résonner dans toute l’Europe l’expression de la toute-puissance du roi.
TransAlbanie des Burneshas
En albanais, Burnesha est une féminisation du mot bavure, qui signifie « homme ». Depuis le Moyen Âge, dans les villages les plus isolés du pays, ces femmes ont décidé de devenir des hommes afin d’accéder aux mêmes privilèges. Ils ne changent pas de sexe mais font vœu de chasteté et adoptent une apparence masculine. Cette tradition unique en Europe, embryon de transidentité, a permis aux Burnesha d’échapper aux violences patriarcales et aux mariages arrangés pendant des siècles.
En Jamaïque, les pâtes du roi Sharlo
A Negril, le roi Sharlo cuisine des pâtes rasta, des pâtes préparées avec des ackees, fruits nationaux de la Jamaïque proches des litchis, qu’il fait bouillir. Carottes, poivrons, patates douces et gombo accompagneront ce plat crémeux au lait de coco. Et pour le parfumer, il ajoute du thym, de l’oignon vert et du curry.
A Lisbonne, le roi des déchets
Le Tage a deux visages. D’une part, ce fleuve a vu les navigateurs portugais partir à la conquête du monde au XVe siècle et constitue, aujourd’hui encore, la plus belle vitrine de la capitale portugaise. Mais de l’autre se trouve une banque moins connue, vers laquelle étaient autrefois transportés les déchets de la ville. Ces rebuts transformèrent un paysan en roi…
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