le prix de la meilleure tarte aux fraises du département décerné

Jeudi 11 avril, face à une trentaine de candidats, Capucine et Stevenles propriétaires du magasin Sucres et farine à Mormoiron (Vaucluse), a remporté le 1er prix au concours de tarte aux fraises du Vaucluseorganisée par le Groupement des Boulangers Pâtissiers du 84.

Le fruit de 18 mois de travail

Ce sacre au concours régional est le fruit de dix-huit mois de travail acharné et passionné. Après avoir démissionné de leurs fonctions respectives de directeurs de magasins dans les Bouches-du-Rhône, ils ont pris le pari audacieux d’ouvrir leur propre établissement à Mormoiron.

Partis de zéro, Capucine et Steven savaient imposer leur style et leur savoir-faire artisanal dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie.

Talent et savoir-faire

Amoureux de cuisine et de douceurs sucrées, Capucine et Steven ont suivi leur passion en se formant minutieusement. Steven a eu son CAP Pâtissier 2019suivi de celui de boulanger en 2020, avant de se lancer dans création de gâteaux artisanaux, traditionnels et originaux.

Tandis que Capucine apportait sa touche personnelle à la gestion de l’entreprise. Ensemble, ils ont su conquérir les palais les plus exigeants en proposant des produits de qualité, originaux et créatifs.

Avec ça victoire au concours de tarte aux fraisesCapucine et Steven confirment leur place parmi les Des talents pâtissiers locaux prometteurs.

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