Chaque année, vers la mi-mai, un phénomène connu sous le nom de « Ice Saints » concerne les agriculteurs et jardiniers de toute la France.
Selon la tradition populaire, aux jours des Saints Mamert, Pancrace et Servais, qui tombent respectivement les 11, 12 et 13 mai, marquer une période critique où les risques de gelées tardives peuvent menacer les cultures en croissance.
Météo de la semaine prochaine en France : pourquoi la descente de l’air polaire nous préoccupe-t-elle encore ? Jusqu’a quand ?
Quel est le réalité scientifique derrière cette croyance populaire ? Quelles sont les conséquences des gelées tardives sur l’agriculture ? Quelles techniques pour lutter efficacement contre le gel ? Les réponses à ces questions dans notre article.
Comprendre les saints de glace
Historiquement, Les Saints de Glace sont ancrés dans le folklore européen depuis des siècles.
Leur origine serait liée à un changement de calendrier en 1582, lorsque le pape Grégoire XIII introduisit le calendrier grégorien, qui décalait les dates de certains saints et donc certaines célébrations.
Les anciens observaient souvent une baisse importante de température pendant cette période, renforçant ainsi la superstition selon laquelle ces jours étaient particulièrement froids.
Cette moustiquaire révolutionnaire donne de l’espoir contre le paludisme ! Quels sont ses pouvoirs ?
Gelées tardives : vraiment ?
D’un point de vue météorologique, le risque de gelées tardives persiste en mai, surtout dans les zones rurales ou lors des dernières descentes d’air froid sur la France.
Les experts expliquent ce phénomène par les fluctuations climatiques spécifiques à la saison, qui peut maintenir les conditions hivernales plus longtemps que prévu ou amener des courants d’air froid venant du nord. C’est effectivement ce qui se passe actuellement. avec la masse d’air polaire que connaît la France depuis maintenant près de dix jours.
Quand le printemps reviendra-t-il en France ?
Cette instabilité atmosphérique, bien que temporaire, est suffisant pour menacer la végétation en pleine floraison.
Des impacts potentiellement dévastateurs
Les conséquences des Saints des Glaces pourraient être dramatiques pour l’agriculture française. Premières récoltes comme la vigne, les arbres fruitiers et certaines cultures maraîchères sont particulièrement vulnérables aux gelées de mai.
Une baisse soudaine des températures peut endommager les bourgeons et les jeunes pousses, réduisant ainsi la récolte future. et peut entraîner des pertes économiques considérables pour les agriculteurs.
Comment lutter contre le gel ?
Face à ces enjeux, les agriculteurs français ont développé diverses méthodes pour protéger leurs cultures.
Des techniques telles que utiliser des bougies ou des radiateurs dans les vignes pour élever la température de l’air, aspersion d’eau pour créer une couche de glace protectrice sur les bourgeons, voire la pose de filets et voiles d’hiver sont couramment utilisés pour prévoir le gel.
Ces fleurs sont magnifiques… mais mortelles pour l’homme !
Les éoliennes peuvent également être utilisées pour mélanger les couches d’air au-dessus des cultures. Lors des nuits froides et sans vent, les couches d’air proches du sol peuvent devenir beaucoup plus froides que l’air juste au-dessus, créant ainsi des conditions propices au gel.
