Plus de 500 000 $ seront investis pour la rénovation complète de l’épicerie économique Écono Club située au centre-ville de Thetford Mines, pour l’achat d’équipements et pour l’acquisition de l’immeuble. Le magasin changera également de nom pour se joindre à la bannière Bouffe à rabais.
Le propriétaire Charles-William Delisle et son père Jean-François Delisle prévoient apporter plusieurs améliorations au cours des prochains mois. Suite au retrait des cloisons, la surface de vente sera grandement agrandie et une deuxième caisse sera ajoutée. Le plancher et les murs seront également refaits. La plupart des réfrigérateurs et congélateurs seront changés et plusieurs seront ajoutés pour optimiser l’espace. Finalement, la marchandise sera placée dans un entrepôt pour libérer de l’espace.
« Présentement, les gens qui viennent ici voient le magasin rempli de marchandise. On achète les lots et on les met sur le plancher. On doit attendre que la marchandise soit épuisée pour en avoir d’autres. En étant avec la bannière Bouffe à rabais, on va pouvoir s’adapter en fonction de la demande. Ça ressemblera plus à un Dollarama qu’à un Costco, par exemple », a expliqué Jean-François Delisle au Courrier Frontenac.
L’entreprise familiale est en affaires depuis un peu plus de trois ans. « Je suis très fier du travail que nous avons accompli et c’est très gratifiant de voir notre projet passer à un autre niveau. Il est évident que c’est déchirant que le nom Écono Club ne demeure pas, mais ce n’est pas la fin, ce n’est que la continuation de notre projet sous une autre forme. Avec Bouffe à rabais, nous poursuivrons notre développement à une vitesse que nous n’aurions pas pu soutenir seuls », a déclaré M. Delisle.
« En affaires, si on cesse d’innover et de se développer, on risque de fermer, ajoute Charles-William. En trois ans, le marché des épiceries économiques a beaucoup changé. On constate notamment que l’approvisionnement est plus difficile pour les petits indépendants comme nous, car les plus gros ramassent tout le lot et peuvent généralement payer moins cher. »
Il estime que le défi est très stimulant et que les gens seront agréablement surpris par les nouveautés.
À noter que ce projet pourrait créer cinq emplois supplémentaires. Le magasin de Thetford Mines deviendra le troisième de la bannière après ceux de Victoriaville et de Shawinigan. La date de fermeture temporaire pour les travaux de rénovation sera annoncée prochainement. L’objectif est de rouvrir d’ici le 1er décembre.
