Assé-le-Béranger. Adeline Vannier élue meilleure apprentie de Mayenne en spécialité pâtisserie

Résident deAssé-le-Béranger (Mayenne), Adeline Vannier18 ans, gagné le premier prix départemental de spécialité pâtisserie, dans le cadre de Meilleurs apprentis de France.

Elle prépare désormais les régionales de fin d’année.

Formation liée

Elle poursuit sa troisième année de formation en alternance à la boulangerie-pâtisserie d’Hyper U à Évronen compagnie de Bruno Poussierson maître de stage.

Elle suit des cours à l’Université régionale des métiers et de l’artisanat (URMA) de Laval.

Une passion pour la pâtisserie

La pâtisserie est une passion pour Adeline : « Maman a toujours cuisiné à la maison. En ce qui me concerne, J’ai toujours voulu améliorer ses gâteaux. Désormais, je m’oriente vers un brevet technique des métiers, examen niveau 4, le BTM pâtissier. »

Bruno Poussier est très élogieux envers son apprenti : » Elle est merveilleuse, passionnée, constante dans son investissement. L’année dernière, elle était troisième, la persévérance paye. Je suis très optimiste, elle a un avenir assuré en ce qui la concerne. Le parcours d’apprentissage s’adresse aux jeunes qui souhaitent se professionnaliser. ”

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