«C’est une agréable surprise» – .

Après les étoiles, le clés ! Ce lundi 8 avril 2024, le Guide Michelin a dévoilé la liste des hôtels qui ont récupéré une ou plusieurs clés. Il s’agit d’un système similaire à celui des étoiles pour les restaurants. Seulement un l’implantation a été récompensée dans le Gers.

C’est la Bastide en Gascogne ! Cet hôtel cinq étoiles situé à Barbotan-les-Thermes (Cazaubon) obtient donc sa première clé Michelin. Un établissement qui obtient une clé signifie, selon le guide, qu’il s’agit d’un « séjour unique », un statut qui convient à son directeur.

Je trouve que c’est cohérent. Les visiteurs viennent chercher un séjour unique chez nous. La qualité des prestations est récompensée.

“On ne s’y attendait pas”

Logique mais surprenant. Le réalisateur explique avoir appris cette nouvelle en étant agréablement surpris : « Nous ne nous y attendions pas. On ne savait pas à quoi s’attendre, on en avait vaguement entendu parler classement sans vraiment connaître les critères, c’est une agréable surprise. »

Ceux-ci sont 189 hôtels qui ont été récompensés en France dont 127 établissements ayant obtenu une clé. « Quand je vois les autres établissements qui ont obtenu une clé, c’est un fierté de l’avoir également acquis», confie Damien Sancey.

Hors du temps

Situé au coeur du Gascogne, la Bastide est une chartreuse datant du 18ème siècle à l’architecture sublime. Il dispose de 25 chambres, d’une piscine extérieure ainsi que d’un immense jardin. Toutes les informations sur l’hôtel peuvent être trouvées ici.

L’établissement abrite également un charmant spa de 500 m² qui « distille les bienfaits d’une Source thermale vieille de 20 000 ans », précise l’hôtel sur son site Internet. LE restaurant gastronomique « La Table de la Bastide » du chef Jérôme Artiguebère y réside également.

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