un titre de livre qui fait rêver

Son lancement. C’est le jour « J » dans la vie d’un livre, et pas de n’importe quel livre ! En effet, il s’agit d’une nouvelle œuvre créée par le talentueux « Maître de Cuisine » : Jean-Claude Aiguier.

Cet événement s’est déroulé dans un lieu terriblement sympathique, parfaitement adapté à ce type de réception : au Relais et Châteaux Les Bas-Rupts à Gérardmer.

Autour de Jean-Claude, ses enfants, beaucoup d’amis, ses amis chefs, tous talentueux, la presse écrite et quelques personnalités : Michel Philippe, des maires et François Vannson, le président du Conseil départemental des Vosges.

Tout le monde, sans exception, est venu féliciter Jean-Claude et prouver son intérêt pour ce livre étonnant et ô combien chaleureux et tellement vrai !

Dans sa communication, Jean-Claude Aiguier a insisté sur sa passion pour les Arts de la Table. Il a évoqué chaque page où filtrent ses souvenirs, ses anecdotes, ses émotions… Bref, que des moments forts.

En résumé, c’est la brillante histoire d’une vie, d’un couple passionné au service du client et surtout de la gastronomie.

Jean-Claude a bien sûr insisté sur la présence indispensable de Francine. “C’est elle qui a donné un sens, une âme à cette aventure et je lui dois beaucoup.”

Tout cela devant un public respectueux et conquis. C’est vrai que la star du jour n’avait plus grand chose à démontrer !

François Vannson, amateur de vraie et bonne cuisine, a tenu des propos très sympathiques à l’égard de son ami… tout en incluant également son épouse malheureusement décédée. « Elle était extraordinaire ! Et bien sûr toujours présent. Et de constater que Jean-Claude a su transformer la cuisine vosgienne en lui apportant son talent, sa rigueur, un certain ressenti tout en l’imposant à travers ses voyages et ses différents établissements où il excellait.

« En bref, Jean-Claude est une référence, une cathédrale, une référence dans le Grand Est sans oublier la mise à disposition de ses connaissances et de son expérience pour former des jeunes qui sont aujourd’hui de véritables chefs d’entreprise au service de la cuisine française.

Pour terminer son discours, le Président lui a remis la Médaille d’Or du Département. Une récompense prestigieuse et ô combien rare.

Une séance de dédicaces personnalisée a clôturé ce petit événement littéraire dans une ambiance parfaitement conviviale.

Un merveilleux livre à recommander, plein d’anecdotes, de souvenirs, de recettes faciles à réaliser même à la maison pour cette cuisinière étoilée hors du commun.

D’ailleurs, la pédagogie, c’est aussi une recette !

Un piano dans les étoiles de Jean-Claude Aiguier ; La saga d’un couple passionné.

Edité par Gérard Louis. 25 euros le livre.

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