Son truc, c’était le fondant au chocolat. Celui de sa grand-mère. Bien beurré, avec du chocolat fort, trois jaunes d’œufs, quarante minutes au four à 180 degrés. « Être privé de dessert, c’est être privé d’enfance », affirme Anna Roy en deuxième page de son livre choc « Énorme », qui paraît ce mercredi 8 janvier aux éditions Larousse (192 p., 19,99 euros). C’est pourtant à ce régime impitoyable que la trentenaire s’en tient depuis mars 2022. Sur les conseils de son amie Agathe Lecaron, la présentatrice de « La Maison des Maternelles », elle a arrêté le sucre, et cela l’a aidée. “lui a sauvé la vie”.
Vous connaissez le visage d’Anna Roy pour l’avoir déjà vu à la télévision, sur France 5, où elle écoute et conseille les femmes dans l’émission « les Maternelles ». Il n’est plus tout à fait le même. Avec près de 130 kg il y a deux ans, cette sage-femme frôlait l’obésité morbide. « J’étais morte vivante », nous raconte-t-elle lorsque nous la rencontrons, ce matin de décembre, dans un café du Marais à Paris (4e arrondissement). Aujourd’hui, la sage-femme réapprend à vivre. Il fait un froid glacial dehors et elle apparaît sous son pull et son manteau dans une longue robe décolletée. L’évidence : elle a perdu du poids. Beaucoup de poids. Elle n’arrive pas à s’y habituer : « Je dois m’habituer à mon nouveau moi. » Et commandez une infusion. Sans sucre.
