Rendre hommage aux pionniers
: c’est ce qui a motivé Jean-Benoît Beven et Xavier Dubois, éditeurs à Languidic (Morbihan), à publier un beau livre, Les nouveaux vignerons bretons en novembre 2024. Le fruit d’une année de collecte d’informations par Julie Reux, journaliste spécialisée dans les vins, et d’images, par le photographe Antonin Bonnet.
En 2016, la levée de l’interdiction de planter de la vigne en dehors des régions viticoles a ouvert des perspectives à de nombreux passionnés de l’Ouest. Nous avons voulu illustrer la naissance d’un vignoble en Bretagne. L’absence d’appellation d’origine permet une totale liberté dans les assemblages et dans le choix des cépages.
explique Jean-Benoît Beven.
« On se serre les coudes »
Certains sont venus de loin pour se lancer dans cette aventure. Fraîchement installée à Querrien (Finistère), Laura Le Goïc Chauque est née dans une famille de vignerons en Argentine. D’abord œnologue dans le sud de la France, elle a suivi son compagnon breton rencontré lors d’un stage à Saint-Emilion. Je mettrai ma personnalité et mon amour du terroir dans mon vin
explique la vigneronne, qui commercialisera ses premières bouteilles en 2027.
Une démarche déjà franchie en 2022 par Guillaume Hagnier, qui produit du vin à Sarzeau (Morbihan). Ce Champenois, arrivé en Bretagne en 2018 pour la qualité de vie
ne s’inquiète pas de voir que la région compte désormais une quarantaine d’exploitations agricoles en activité ou en projet. On ne peut pas encore parler de compétition, au contraire, on se serre les coudes.
Les nouveaux vignerons bretons
La Nouvelle bleue editions, €35.
France
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