Meilleures choses à faire à Honolulu

Avec sa richesse culturelle et ses paysages à couper le souffle, la troisième plus grande île de l’archipel hawaïen est un véritable paradis pour les voyageurs en quête de dépaysement et d’aventure. De la bouillonnante capitale Honolulu à la légendaire côte nord, prisée des surfeurs, O’ahu offre une diversité d’attractions qui ne manqueront pas de vous séduire. Voici les incontournables à découvrir si vous avez la chance de vous envoler vers cette perle de l’océan Pacifique cet hiver.

1. Visitez le palais royal

« Le palais Iolani est le seul palais royal des États-Unis. Étonnamment, ce magnifique bâtiment, achevé en 1882, fut le premier bâtiment gouvernemental à bénéficier de l’électricité, quatre ans avant la Maison Blanche. Située au cœur d’Honolulu, dans un splendide parc, elle fut la résidence des souverains qui régnaient sur Hawaï. C’est dans ses murs que la dernière reine de l’archipel, Lili’uokalani, fut assignée à résidence pendant neuf mois, après son renversement en 1893. La visite du palais ‘Iolani est une véritable immersion dans l’histoire d’Hawaï, offrant l’occasion de découvrez de saisissantes reproductions de costumes d’époque. Parmi les pièces les plus impressionnantes figurent la robe en plumes de paon de la reine Kapi’olani et la somptueuse robe en plumes d’autruche et lilas de la reine Lili’uokalani, témoignage du faste et de l’élégance de la monarchie hawaïenne. iolanipalace.org

2. Goûtez le chocolat artisanal

Basée à O’ahu, l’entreprise familiale Lonohana cultive 14 acres de cacaoyers sur la côte nord et exploite une usine de transformation à Honolulu. Elle est l’une des rares productrices locales à proposer du chocolat 100% hawaïen, fabriqué de l’arbre à la barre. Lonohana propose des dégustations gratuites au SALT du complexe Our Kaka’ako, dans un ancien quartier industriel d’Honolulu devenu l’un des endroits les plus branchés de la ville. Il est également possible de visiter leur chocolaterie, située à seulement trois pâtés de maisons, pour découvrir les secrets de la transformation du cacao et en apprendre davantage sur leur processus artisanal. lonohana.com

3. Évadez-vous au musée

S’il ne faut visiter qu’un seul musée à Honolulu, c’est bien celui-là ! Le Bishop Museum abrite la plus grande collection au monde d’artisanat hawaïen et du Pacifique. Parmi ses trésors, vous pourrez découvrir une fascinante collection de pirogues miniatures qui racontent l’histoire et les traditions maritimes des ancêtres polynésiens, ces audacieux navigateurs qui parcouraient l’océan en se servant des étoiles comme guides. Si vous voyagez avec des enfants, ne manquez pas le Science Adventure Center du musée, un espace interactif proposant une multitude d’activités ludiques et pédagogiques. Vous pouvez même vous aventurer à l’intérieur d’un volcan en éruption reconstitué, pour une expérience immersive et spectaculaire ! Bishopmuseum.org

4. Surf with Cirque du Soleil

Pour sa première production permanente à Hawaï, le Cirque du Soleil a choisi de s’installer dans le cadre idyllique de l’hôtel Outrigger Waikiki Beachcomber à Honolulu. Titré Il est icice nouveau spectacle, qui a décollé le 17 décembre, met en valeur de manière spectaculaire la richesse de la culture et de l’histoire hawaïennes. Parmi les - forts de cette performance, un numéro d’équilibriste acrobatique, typique du savoir-faire unique du Cirque du Soleil, rend hommage au berceau du surf. Pour accueillir ce spectacle grandiose, le théâtre de l’hôtel a été entièrement rénové, doté d’un système audiovisuel de pointe. La salle, qui peut désormais accueillir jusqu’à 800 spectateurs, propose des spectacles du mercredi au dimanche, à 17h30 et 20h30 cirquedusoleil.com

5. Prendre un bain de verdure

Direction la côte nord de l’île d’O’ahu pour une randonnée au cœur de la vallée de Waimea. Situé à 60 km d’Honolulu, cet authentique jardin d’Eden regorge de plus de 5 000 espèces de plantes tropicales et subtropicales, dont des plantes endémiques d’Hawaï. Se promener sous des arbres majestueux, tout en admirant les fleurs vibrantes et en écoutant les chants mélodieux des oiseaux, offre une expérience presque mystique. La vallée de Waimea, autrefois occupée par des prêtres, est un lieu empreint de sacré et de spiritualité. Plusieurs légendes hawaïennes y sont liées, notamment celle de la déesse Hi’iaka, protectrice de la nature et des plantes, qui aurait traversé la vallée lors de son voyage pour sauver sa sœur Pelé. A la fin de votre aventure, n’oubliez pas de vous rafraîchir dans les eaux de la cascade de Waimea où la baignade est autorisée et surveillée. waimeavalley.net

6. Monter à cheval

La côte nord d’O’ahu n’est pas seulement le sanctuaire des surfeurs, c’est aussi le territoire des paniolos, ces cowboys locaux qui ont vu le jour avec l’introduction du premier bétail à Hawaï au début du XIXème siècle.^e siècle. Pour découvrir cette facette méconnue de l’histoire hawaïenne, quoi de mieux qu’une balade à cheval au fil de paysages préservés ? Gunstock Ranch propose des sentiers équestres idéaux pour observer des troupeaux de bovins paissant paisiblement dans d’immenses pâturages. En chemin, vous aurez également accès à un point de vue panoramique à couper le souffle, surplombant la côte nord, avec les eaux turquoise de l’océan et les montagnes verdoyantes en toile de fond. L’endroit idéal pour prendre des photos souvenirs dans un cadre magnifique. gunstockranch.com

7. Explorez un mini-monde

A mi-chemin entre parc d’attractions et musée à ciel ouvert, le Centre Culturel Polynésien de Laie est un incontournable de la Côte Nord d’O’ahu. S’étendant sur 16 hectares, ce site unique regroupe des petits villages représentatifs des différentes îles qui composent la Polynésie. Des Fidji à la Nouvelle-Zélande, en passant par Hawaï, la Polynésie française, les Samoa et le Royaume des Tonga, le centre vous invite à découvrir ce « mini-monde » aux traditions profondément ancrées. Dans chaque village, diverses activités permettent de s’initier aux arts traditionnels comme le tatouage, le tissage du jonc ou encore le jeu du ukulélé. La cérémonie du Huki, où les membres des communautés polynésiennes défilent en musique sur des radeaux, est un moment particulièrement marquant. Mais le point fort de la visite reste le spectacle nocturne Ha : Souffle de Viequi présente des spectacles de haka et des numéros impressionnants de danse du feu. N’oubliez pas de visiter le Temple de la renommée du football polynésien en sortant, où vous pourrez admirer le maillot porté par Dwayne « The Rock » Johnson lors de ses années à l’Université de Miami. polynésie.com

Bonnes adresses à connaître

À Honolulu, le Kaimana Beach Hotel se distingue par son cadre idyllique, entre le célèbre cratère volcanique de Diamond Head et les eaux du Pacifique. Cet hôtel est une excellente option pour ceux qui souhaitent séjourner à proximité de la légendaire plage de Waikiki et des boutiques du centre-ville. Le Kaimana Beach Hotel possède également un restaurant, le Hau Tree, populaire pour son caviar arc-en-ciel et ses tables offrant une vue imprenable sur les couchers de soleil spectaculaires d’O’ahu. kaimana.com

Sur la côte nord d’O’ahu, le charmant village de Haleʻiwa incarne parfaitement l’esprit décontracté et authentique d’Hawaï. On y trouve des boutiques d’artisans, des restaurants, des galeries d’art et bien sûr des magasins de surf. À quelques pas, les plages emblématiques de Waimea Bay et Sunset Beach, célèbres pour leurs vagues impressionnantes, attirent les surfeurs du monde entier. Mais Haleʻiwa, c’est aussi l’endroit idéal pour déguster une glace pilée chez Matsumoto Shave Ice, une institution locale dont la réputation dépasse bien les frontières du Pacifique ! matsumotoshaveice.com

• Le camion de nourritureMoulin à sucre s du Kahuku

La meilleure nourriture de la côte Nord ne se trouve pas toujours dans les restaurants. Arrêtez-vous au moulin à sucre de Kahuku, où plusieurs camion de nourritures ont élu domicile. Cet endroit décontracté est l’endroit idéal pour déguster des spécialités locales, comme les délicieuses crevettes à l’ail du célèbre Giovanni’s Shrimp Truck ou l’incontournable bols à poke. Vous découvrirez également la marque familiale hawaïenne Seven Brothers Burgers, qui y a ouvert un de ses stands, proposant des burgers généreux dans une ambiance authentiquement hawaïenne. septbrothersburgers.com

• L’hôtel Courtyard by Marriott

Si votre budget ne vous permet pas de séjourner au ultra-luxueux Turtle Bay Resort, propriété de la famille Ritz-Carlton, l’hôtel Courtyard by Marriott de Laie est une option plus abordable pour un séjour sur la Côte-Nord. Outre sa situation idéale, donnant accès à une superbe plage peu fréquentée offrant un spectacle magique au lever et au coucher du soleil, l’établissement se trouve à seulement quelques minutes à pied de l’entrée du Centre Culturel Polynésien. marriott.com