Un ragoût de tortues de mer contaminé fait trois morts et une trentaine de malades

Un empoisonnement massif s’est produit fin novembre aux Philippines. Une communauté entière est tombée malade après avoir consommé un ragoût à base de tortues marines, une espèce pourtant protégée dans le pays, rapporte le BBC.

Peu de - après le fameux repas, de nombreuses personnes ont commencé à ressentir des symptômes tels que diarrhée, vomissements et crampes abdominales. Trois personnes sont décédées des suites de cet empoisonnement et 32 ​​autres ont dû être hospitalisées en urgence. Les animaux qui avaient consommé le ragoût sont également morts.

Un plat de fête

La tortue marine peut théoriquement être mangée mais si elle a elle-même mangé des algues contaminées, sa viande devient alors indigeste – même cuite. Une enquête a été ouverte par les autorités locales pour déterminer les causes précises de cet empoisonnement collectif.

De nombreuses communautés autochtones des Philippines continuent de chasser et de manger des tortues marines, considérées comme un plat festif et cérémonial. “C’est vraiment dommage car il y a tellement d’autres animaux marins à manger dans leur village, des homards, des poissons”, a déploré un responsable local.

La plupart des espèces de tortues marines sont considérées comme en voie de disparition. Aux Philippines, les lois sur la protection de l’environnement interdisent de les capturer, de leur nuire ou de les tuer, mais les prétendues propriétés médicinales de leur viande et de leurs œufs continuent de pousser certaines personnes à les consommer.