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“Les sapins de Noël ne sont pas destinés à entrer dans la chaîne alimentaire”: l’agence belge de sécurité alimentaire a recadré mardi la ville de Gand, qui proposait des recettes de cuisine pour recycler son sapin.
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8 janvier 2025 – 01:11
(Keystone-ATS) Fief des écologistes en Flandre, la commune de Gand s’est fait remarquer il y a quelques jours sur son site en ligne en invitant ses habitants à “manger leur sapin de Noël” afin d’éviter le gaspillage.
La commune du nord-ouest de la Belgique explique que les Scandinaves ont pour habitude de faire sécher des aiguilles de sapin pour préparer, par exemple, une pâte à tartiner au beurre. Interrogée sur la question, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) n’a pas apprécié l’initiative.
Pesticides et autres produits chimiques
“Rien ne peut garantir une consommation sûre des sapins de Noël, tant par les humains que par les animaux”, souligne cette agence, en raison de l’utilisation probable de pesticides pour faire pousser ces sapins.
“De plus, il n’est pas non plus possible pour le consommateur de savoir si les sapins de Noël ont été traités avec des produits ignifuges et ne pas savoir que cela peut avoir des conséquences graves, voire mortelles”, insiste l’AFSCA. “En résumé, il existe de nombreuses raisons de ne pas promouvoir ou encourager la réutilisation des sapins de Noël dans la chaîne alimentaire.”
Suite à cet avertissement, Gand a partiellement modifié sa publication sur son site. La ville a remplacé son titre accrocheur « Mangez votre sapin de Noël » par « Les Scandinaves mangent leurs sapins de Noël ».
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