Le millésime 2024 est en cave

Mot des vignerons, les années sur 4 sont « toujours compliquées » ! Le millésime 2024 n’a pas dérogé à la règle. Les précipitations ont frôlé les records, et avec elles le mildiou. Après les vendanges, «l’heure est plutôt au soulagement», indique l’Office vaudois des vins (OVV) dans un communiqué. Les fortes pluies étant arrivées après la période déterminante pour les vendanges – soit cent jours après la floraison – « la qualité des raisins était faite », explique François Montet, président de la Fédération des Vignerons Vaudois (FVV). Malgré le sentiment d’un été terriblement pluvieux, les précipitations estivales sont restées proches, voire inférieures, à la norme des trente dernières années, selon les données de la station météorologique de Pully. Cette météo a particulièrement plu au Pinot Noir qui n’aime pas la chaleur. « Ce millésime sera-t-il une pépite pour les nombreux amateurs du cépage bourguignon ? demande l’OVV.

La quantité n’atteint en revanche pas les récoltes de 2022 et 2023 et devrait être inférieure aux quotas. « Selon les prévisions, le nombre de bouteilles produites en 2024 correspondra à la demande du marché », estiment les professionnels du secteur. Alors, 2024, annus horribilis ? « L’histoire montre qu’il y a eu bien pire ! commente Olivier Viret, responsable du centre de compétence vitivinicole de l’Etat de Vaud. “Il est vrai que les précipitations de ce mois de septembre ont été exceptionnelles, avec plus de 221 mm, contre 98 mm en moyenne sur les trente dernières années, mais les températures sont restées dans les limites de la normale.”

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