AA/Ankara/Sami Sohta
L’Ambassade de Turquie à Asuncion, la capitale du Paraguay, a organisé un événement culturel à l’occasion de la « Semaine de la cuisine turque ».
L’ambassade de Turquie à Asuncion a déclaré dans un communiqué que les activités de la Semaine de la cuisine turque se déroulent du 21 au 27 mai, sous les auspices d’Emine Erdogan, épouse du président turc Recep Tayyip Erdogan et avec le soutien du ministère de la culture et du tourisme.
Dans le communiqué, l’ambassade précise qu’un atelier pour les chefs et les étudiants des écoles culinaires a été organisé à cette occasion.
Meltem Aksen, épouse de l’ambassadeur Serhat Aksen, a fourni aux participants à cette activité des informations sur la cuisine turque traditionnelle et ses aspects sains, dans le respect des règles zéro déchet.
L’épouse du diplomate a préparé le « kofte de lentilles », un plat composé de lentilles et de boulgour, et contenant une haute valeur nutritive.
Elle a également fourni aux participants du thé turc et la méthode traditionnelle de sa préparation.
---Les activités de la « Semaine de la Cuisine Turque » se déroulent sous l’égide de la Présidence de la République et le soutien du Ministère de la Culture et du Tourisme, du 21 au 27 en Turquie et à l’étranger.
De nombreuses cérémonies ont eu lieu dans des dizaines de villes, dans les ambassades turques, les consulats et les missions diplomatiques du monde entier.
L’événement comprend la présentation des différentes spécialités culinaires de chaque province turque ainsi que la distribution de plats locaux aux visiteurs turcs et étrangers.
Le livre “Cuisine turque avec des recettes historiques”, préparé par le ministère turc de la Culture et du Tourisme, a également été présenté lors de l’événement.
*Traduit de l’arabe par Wejden Jlassi
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